мука

ООО «Волынь-Зерно-Продукт» (ТМ «Вилия») представило свою продукцию на крупнейшей выставке пищевых инноваций в Париже.

В2В бизнес-форум «Украинская мука, крупы, макаронные и хлебные изделия на рынках Западных Балкан» состоится 25 октября 2024 года в г. Скопье, Северная Македония.

Olam Agri планирует расширять деятельность в Мозамбике и других странах Сообщества развития Южной Африки (SADC).

В Украине насчитывается около 70 сортов пшеницы, из них 51 — украинской селекции и 19 — иностранной, но наиболее популярными среди аграриев являются 18 сортов, из которых 5 иностранных и 12 — украинской селекции.

Перерабатывающие предприятия столкнулись с проблемой дефицита качественного зерна. Аграрии вроде бы собрали неплохой урожай, но по показателям лишь менее трети может пойти на переработку. Чтобы иметь качественную сырьевую базу, мукомолы готовы переходить от спотовых закупок к долговременным отношениям с сельхозпроизводителями и наработать такие условия, чтобы аграриям по определенным культурам и заданным показателям качества зерна было выгодно работать с переработчиками в долгую.

ООО «Столичний млин» перерабатывает 600 т зерна в сутки. В этом году на предприятии провели реконструкцию одной из производственных секций, заменив устаревшее оборудование на высокотехнологичное.

Мукомольная отрасль чрезвычайно важна, и среди векторов развития аграрного сектора определено несколько приоритетов. Среди основных: евроинтеграция, развитие глубинной переработки, открытие новых рынков.

Перспективы выхода украинских зернопереработчиков на рынки Западных Балкан — ключевой вопрос первого дня форума «Зерно и переработка – 2024», который состоится 18-20 сентября в Киеве.

Сыродавленное масло Fresh oil предприниматели из Одесчины Юлия и Михаил Гетманенко производят уже 6 лет. Несмотря на постоянные обстрелы и перебои со светом, крафтовики не останавливают работу ни на день. Наибольшей мотивацией для их команды в такое время является доверие клиентов и ежедневные заказы.

Круглый стол «Проблема качества украинской пшеницы и пути ее решения. Анализ мукомольных свойств пшеницы урожая 2024 года» станет третьим и заключительным обсуждением на 18 сентября в рамках всеукраинской конференции «Развитие вопреки войне: зерно и переработка».

В рамках всеукраинского форума «Развитие вопреки войне: зерно и переработка – 2024» в Киеве 18 сентября состоится диалог сельхозпроизводителей и зернопереработчиков относительно формирования и расширения сырьевой базы: формализация отношений, контрактное выращивание, помощь в выращивании специальных сортов пшеницы и крупяных культур.

Всемирная продовольственная программа ООН (ВПП) закупает и экспортирует в рамках инициативы Grain from Ukraine пшеницу, кукурузу, горох, растительные масла и муку.

Украинские производители муки и круп абсолютно не несут угрозы европейскому пищепрому. Экспорт мукомольной продукции за прошлый маркетинговый год в ЕС составил чуть более 80 тыс. т. Это менее 1% от общего объема торговли этими товарами.

Восходящая ценовая динамика на рынке пшеничной муки сохраняется в Украине с начала июня.

ООО «Волынь-Зерно-Продукт» (ТМ «Вилия») получило оборудование для витаминизации муки на новой мельнице и установит новую фасовочную линию.

Завершилась программа поддержки предприятий по витаминизации муки от USAID АГРО.

Руководитель инвестиционной группы из Норвегии Нур Ахаммад Ювель намерен создать мукомольное предприятие в Одесской области.

В этом году среди сельхозпроизводителей наблюдается тренд на увеличение площадей под озимой и яровой твердой или высокостекловидной пшеницей.

Уже 16-17 мая в г. Черкассы (гостиничный комплекс «Перлина Резорт») начнется вторая национальная конференция-выставка «Хлебная индустрия-2024», во время работы которой будет проведено пять панельных дискуссий и три выездные сессии.

В Украине и ЕС похожее функционирование рынка пшеницы для мукомольной отрасли — в основном для производства муки используется локальное сырье, а сам продукт ориентирован на внутренний рынок с небольшими попытками выхода на внешний. Поэтому украинская мука не несет угрозы рынку ЕС, зато отрасль ждет восстановления контейнерных перевозок, чтобы возобновить поставки на свои традиционные рынки.