Родион Рыбчинский

Производители пищевых продуктов поддерживают инициативу правительства о запуске программы «Национальный кешбэк».

Украинские производители муки и круп абсолютно не несут угрозы европейскому пищепрому. Экспорт мукомольной продукции за прошлый маркетинговый год в ЕС составил чуть более 80 тыс. т. Это менее 1% от общего объема торговли этими товарами.

Переговоры о вступлении Украины в Европейский Союз начались. Один из важнейших пунктов в этом процессе — сельское хозяйство. Украина пугает европейцев своими масштабами и конкурентоспособностью. Впрочем, в подобной ситуации были и другие страны, в частности Польша.

В этом году среди сельхозпроизводителей наблюдается тренд на увеличение площадей под озимой и яровой твердой или высокостекловидной пшеницей.

В Украине и ЕС похожее функционирование рынка пшеницы для мукомольной отрасли — в основном для производства муки используется локальное сырье, а сам продукт ориентирован на внутренний рынок с небольшими попытками выхода на внешний. Поэтому украинская мука не несет угрозы рынку ЕС, зато отрасль ждет восстановления контейнерных перевозок, чтобы возобновить поставки на свои традиционные рынки.

Основная проблема сельхозпроизводителей в этом сезоне — отсутствие нужных объемов минеральных удобрений. Такой ситуации в Украине никогда не было, и последствия уже будут ощутимы осенью этого года.

С начала полномасштабной агрессии россии пищевая перерабатывающая отрасль Украины претерпела меньшее падение, чем другие. Сейчас она почти восстановилась и вернулась к довоенному уровню. Но и в дальнейшем развитие экспорта является важнейшей задачей не только для роста отрасли переработки, но и для развития аграрного производства, ведь если не будет внутреннего заказчика, аграриям не будет смысла вкладываться в технологии.

Кто будет сеять, а потом собирать урожай, снова сеять и собирать? Так говорят аграрии, когда речь идет о новых условиях мобилизации. И хотя агросектор — среди критических отраслей функционирования экономики страны, проблем от этого не меньше.

Из-за меньших затрат в Украине на производство муки — заработная плата, электроэнергия и другие составляющие — конечный продукт получается на 40% дешевле европейского.

Реализация и экспорт зерновых сейчас является болезненной темой для всех агропроизводителей, ведь к усложненной логистике добавилась проблема с низкими ценами на зерно. Большинство аграриев сегодня находятся в поиске решений, которые позволят им и в дальнейшем работать: одни планируют развивать переработку, другие для поддержки своего бизнеса ищут грантовые возможности, некоторые учатся самостоятельно экспортировать выращенную продукцию.

Переработка должна стать новой экономической идеологией Украины. На этом пути формирования страны, которая экспортирует не сырье, а готовую продукцию, в Минэкономики обещают повышать возможности украинских предпринимателей, в частности в вопросе доступа к финансам и поиска новых рынков сбыта. Все ли на самом деле так просто?

Украинские мукомолы уже почти 1,5 года работают в условиях военного положения и достаточно быстро переориентировались на новые каналы сбыта. Прежде всего речь идет об открытии рынка Европы (Молдова, Польша, также в списке покупателей появились Румыния, Хорватия, Венгрия, Словакия, Чехия) и укреплении позиции на рынке Ближнего Востока.

Украинские мукомолы и производители круп начали осваивать и закрепляться на новых рынках и увеличивать объемы экспорта. На этот год имеют оптимистичные планы, ведь прогнозируемо собираются экспортировать до конца года 150 тыс. т муки.

С ограниченным экспортом зерновых у украинских производителей возникла необходимость развивать переработку. Но, как оказалось, создавать перерабатывающие предприятия в стране во время войны, без иностранных инвестиций, с пустым госбюджетом и отсутствующими условиями для развития новых направлений — практически невозможно.

На сегодня общая сумма задолженности ритейла перед предприятиями мукомольной и крупяной отрасли достигает 1 млрд грн.

Продолжительные дожди повлекли за собой не самые лучшие условия для посева озимой пшеницы. Вдобавок — удорожание основных МТР заставило многих аграриев пересмотреть технологические решения. Как следствие, ожидается существенное уменьшение урожайности пшеницы в следующем году.