Производство муки в Украине по итогам 2024 года составило 2,34 млн т. Это соответствует уровню предыдущего года, однако на 27% меньше, чем в 2020 году.
Об этом сообщил глава ревизионной комиссии общественного союза «Мукомолы Украины» Сергей Сакиркин в материале на «АПК-Информ».
Лидером среди предприятий по производству в очередной раз стал «Винницкий КХП №2», который произвел 112,2 тыс. т. На втором месте «Столичний млин» (98,7 тыс. т), на третьем — ПФК «Рома» (47,1 тыс. т).
Отмечается, что в рейтинг не вошли ООО ДМК «Дніпромлин» и ООО «Хмельницьк-Млин», которые отказались предоставлять информацию.

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация

После полномасштабного вторжения россии семья Нагорных переехала из Киева в село Заболоть — на Житомирщину. Тогда не было понимания, что делать дальше. Но давняя мечта иметь собственную мельницу воплотилась в жизнь на новом месте и нашла поддержку в общине.

Суммарное производство муки в 2025/26 МГ в Украине осталось на уровне предыдущего сезона.

16–17 сентября 2026 года в Виннице состоится конференция «Зерно и переработка 2026» — отраслевая площадка для обсуждения глубокой переработки зерна как стратегического приоритета украинского агробизнеса.

В этом сезоне в Украине производство ржи составит около 246 тыс. т. Зерно идет преимущественно на внутреннее продовольственное потребление (производство ржаного хлеба), а также частично используется как кормовая база. Потребность внутреннего рынка составляет 245 тыс. т.

В селе Клекотина Винницкой области супруги Николай и Елена Кузь восстановили старинную мельницу, возраст которой превышает 200 лет. Сегодня здесь снова производят цельнозерновую муку, используя традиционную технологию жернового помола.

Предприятие «Белоцерковхлебопродукт» известно всем специалистам мукомольной и крупяной отраслей, ведь часть нынешних специалистов и руководителей крупнейших производственных мощностей — выходцы именно отсюда. Это предприятие раньше готовило специалистов для всех украинских мельниц.

ООО «Київський млин», ключевое предприятие ALVIVA GROUP, в 2025 году продемонстрировало рост производственных показателей на 8% по сравнению с предыдущим годом.

Рентабельность украинских мукомолов сейчас составляет 3%, и это высокое достижение.

«Винницкий КХП №2» остается безусловным лидером среди мельниц в экспорте муки.
