Сергей Сакиркин

Снижение производства муки в Украине в 2019/20 МГ до 1,526 млн т свидетельствует о росте теневого сектора отрасли.

В Украине за 6 месяцев 2016/17 МГ произведено около 1,051 млн т пшеничной муки по сравнению с 1,076 млн т в первом полугодии прошлого сезона.

В Украине присутствует «серый» рынок муки. Если в среднем на душу населения приходится 100 кг муки в год, что близко к норме, то в Украине должно производиться около 3,5 млн т данной продукции, а с учетом экспорта и переходящих остатков данный показатель должен составлять около 4 млн т, а не 2,7 млн т, которые дает официальная статистика.

Регион, наиболее заслуживающий внимания для экспортеров украинской муки, — Черная Африка.