Коваль очертил три приоритета для мукомольной отрасли
Столичний млин реконструировал одну из производственных секций
24 сентября 2024, 12:44 1297
ООО «Столичний млин» перерабатывает 600 т зерна в сутки. В этом году на предприятии провели реконструкцию одной из производственных секций, заменив устаревшее оборудование на высокотехнологичное.
Об этом рассказала заместитель директора по вопросам качества ООО «Столичний млин» Надежда Бочал во время всеукраинской конференции «Развитие вопреки войне: зерно и переработка».
«У нас работает две параллельные секции. В одной из секций заменили устаревшее оборудование, в частности первый узел — увлажнение зерна, где установили анализаторы в потоке, устройство по автоматизированной подаче воды и увлажнитель», — отмечает Надежда Бочал.
По ее словам, предприятие получило хорошие результаты — выход увеличился на 0,5%, равномерно распределяется влажность между высшим и низшим сортом, улучшилось качество муки, уменьшилась зольность и улучшилась белизна муки.
Надежда Бочал отметила, что в ближайшее время на ООО «Столичний млин» планируют провести также реконструкцию второй производственной секции.
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua
16 октября 2026, 07:20172В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
14 октября 2026, 07:20563Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых
12 октября 2026, 07:20666Украинские производители ищут новые рынки сбыта на Fruit Attraction 2026
- 16 октября 2026, 10:15 828
Изменены требования к качеству плодовой продукции: как проверить качество продукции на экспортЭкстремальные погодные вызовы не помешали щедрому урожаю яблок: в отдельных регионах урожайность выросла почти на 20%. В то же время кризис относительно безопасности фактически переориентировал экспорт на западные сухопутные границы и порты ЕС.
- 15 октября 2026, 06:08 703
EuroTier: инновации в животноводстве касаются не только автоматизации и продуктивности, но и улучшения благосостояния и здоровья животныхЧерез месяц в Германии начнется крупнейшая мировая выставка, объединяющая ведущие решения для всех отраслей животноводства — EuroTier. В этом году событие проходит под главным лозунгом «Intelligence in Animal Farming» — «Интеллект в животноводстве» и фокусируется на внедрении интеллектуальных технологий, автоматизации, искусственного интеллекта и роботизированных систем для достижения максимальной эффективности, постоянства и высокого уровня благосостояния животных.
- 07 октября 2026, 07:00 1023
От крупных элеваторов к гибкой инфраструктуре: как война изменила хранение зерна в УкраинеДо 2022 года украинская элеваторная инфраструктура в значительной степени была построена вокруг экспортной модели: большие объемы зерна концентрировались в мощных комплексах и направлялись в южные порты. Полномасштабная война изменила эту логику — зерновые потоки стали менее предсказуемыми, возросло значение западных областей, альтернативных экспортных маршрутов и энергетической автономности.
- 05 октября 2026, 07:20 1015
Мельники и пекари выпустили книгу об украинском хлебе«Хлеб. Украина. Альманах» раскрывает украинский хлеб с разных сторон и побуждает продолжать исследовать его место в истории страны и нации: искать старые фильмы, открывать для себя региональную выпечку, историю мельниц, ремесленные технологии и современное хлебопечение.
- 02 октября 2026, 06:02 1579
Третий сезон с профицитом: глобальная торговля пшеницей твердых сортов замедляетсяВ мире в 2026/27 МГ прогнозируется увеличение производства пшеницы твердых сортов (дурум) на 0,6 млн т, что в масштабах глобального рынка имеет определенное значение. В то же время в этом сезоне ожидается дальнейший рост запасов дурума примерно на 1,7 млн т по сравнению с прошлым годом.
- 01 октября 2026, 19:00 1048
В Украине издали двуязычный информационно-исторический артбук об украинском хлебеПосле нескольких лет работы в Украине вышел «Хлеб. Украина. Альманах» — уникальный двуязычный информационно-исторический артбук об украинском хлебе, его прошлом, настоящем и будущем. В издании хлеб предстает как неотъемлемая часть повседневной жизни украинцев, элемент культуры и традиций, продукт крупной индустрии, объект художественного осмысления и свидетель исторических событий.
- 30 сентября 2026, 08:00 741
В Украине за время войны стало на треть меньше действующих мельницЗа последние два месяца три крупных украинских мукомольных завода подверглись нападениям со стороны российских войск.
- 12 сентября 2026, 12:00 1440
Рынок муки, качество, модернизация и экспорт: узнайте, куда двигается рынокЧто происходит на рынке муки, как предприятиям работать с разным по качеству сырьем, какие решения помогают поддерживать устойчивость производства во время войны и где искать новые экспортные возможности? Эти вопросы будут обсуждаться на сессии «Рынок и технологии мукомольно-крупяного производства» на конференции «Зерно и переработка 2026».
- 11 сентября 2026, 07:20 1091
В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебеВ Украине представили «Хлеб. Украина. Альманах» — двуязычное коллекционное издание, посвященное украинскому хлебу как части культуры, истории и современной жизни.
- 13 июля 2026, 07:20 1752
Контроль качества: как новейшие технологии помогают фермерамВ аграрном секторе конкурентное преимущество всё чаще определяют не гектары или мощность техники, а качество и точность данных. Лабораторные исследования сегодня — это не просто сухой отчет с набором цифр и единиц, а стратегический инструмент принятия решений.