Мукомолы и переработчики должны быстрее переходить на правила ЕС, чтобы обеспечить пищевую безопасность и поднять стандарты продукции. В то же время мы должны развивать глубинную переработку, чтобы не экспортировать сырье. У нас новый горизонт — мы превращаемся в агроиндустриальную страну.
Коваль очертил три приоритета для мукомольной отрасли
19 сентября 2024, 11:55 312
Мукомольная отрасль чрезвычайно важна, и среди векторов развития аграрного сектора определено несколько приоритетов. Среди основных: евроинтеграция, развитие глубинной переработки, открытие новых рынков.
Об этом заявил министр аграрной политики и продовольствия Украины Виталий Коваль во время форума «Зерно и переработка: развитие вопреки войне 2024».
Виталий Коваль, министр аграрной политики и продовольствия Украины
Он добавил, что сейчас Украина в агросекторе имеет один из самых низких показателей средневзвешенной стоимости тонны продукции на экспорт в категории зерновых и продуктов питания. Это $309/т, когда другие страны имеют показатели $1-1,4 тыс. за тонну переработки.
«То есть по этому показателю мы проигрываем в 3-5 раз, но должны использовать как окно возможностей для того, чтобы переработка стала еще более глубинной, и стоимость нашего экспорта росла», — отметил Виталий Коваль.
Третий вектор развития, который подчеркнул министр, — открытие новых рынков. Виталий Коваль отметил, что в этом вопросе возлагаются большие надежды на профильные ассоциации и их привлечение к формированию государственной политики в отрасли.
Виктория Полевик, AgroPortal.ua
