рожь

«Укрпроминвест-Агро» (УПИ-АГРО) завершила уборку озимой ржи для нужд животноводства.

Украина точно будет с хлебом. Однако его стоимость будет расти, ведь все, что формирует себестоимость зерна (горючее, логистика, удобрения, СЗР), а следовательно, и муки — дорожает. Вдобавок хлебная индустрия уже готовится к возможным отключениям электроэнергии зимой, что также требует значительных капиталовложений.

ООО «Краевид Полесья» занимается выращиванием желтого люпина, который выдерживает кислотность почвы 4,5. На предприятии есть поля с рН 4,5–4,7, где по результатам анализов пытались вносить известь, и на этих участках хорошо растут рожь или люпин.

В хозяйстве на Полесье самой рентабельной культурой после кукурузы является рожь. В 2025 году ее рентабельность достигла почти 200%. При этом вложения в выращивание минимальные, сеют только гибридную рожь.

Украина в 2025/26 МГ увеличит импорт ржи и ржаной муки в пять раз — до 15-16 тыс. т.

Объем экспорта зерновых и зернобобовых культур из Украины в 2025/26 МГ по состоянию на 3 октября составил 6,7 млн т, что на 4,4 млн т, или 40% меньше показателя прошлого сезона.

Сбор ржи в этом году не покроет потребность отечественного хлебопекарного производства.

Министерство сельского хозяйства США (USDA) снизило оценку производства овса и ржи в Украине в 2025/26 МГ.

Ахтырский комбинат хлебопродуктов (Сумская область) продолжает стабильную работу мельницы по производству ржаной муки и объявляет о готовности к приему ржи нового урожая 2025 года.

На фоне постоянных климатических изменений и роста стоимости удобрений гибридная рожь получает широкое распространение среди аграриев Великобритании. Несмотря на то, что общие площади под этой культурой остаются стабильными (около 50 тыс. га), аналитики прогнозируют стремительный рост уже в ближайшие годы.

В последние годы ухудшается качество зерна. Если в 2020 году в структуре урожая продовольственной пшеницы было 57%, то в 2024 году — всего 27%, и в этом году цифры также лучше не будут. С рожью еще большая проблема.

Посевы ржи в этом году сократились на 60% по сравнению с довоенными показателями, однако это лишь на 3% меньше предыдущего периода.

Дефицит ржи будет в 2025/26 МГ, что неизбежно приведет к подорожанию ржаного хлеба.

Объем экспорта зерновых и зернобобовых культур из Украины в 2024/25 МГ по состоянию на 11 апреля составил 33,8 млн т, что на 3,3 млн т, или 9% меньше, чем за аналогичный период прошлого сезона.

Объем экспорта зерновых и зернобобовых культур из Украины в 2024/25 МГ по состоянию на 21 февраля составил 28,2 млн т, что на 0,6 млн т, или 2% больше, чем за аналогичный период прошлого сезона.

Объемы экспорта ржи из Украины в июле – декабре 2024/25 МГ достигли 10,75 тыс. т, что в 11,3 раза превышает объемы внешних поставок за аналогичный период 2023/24 МГ (0,95 тыс. т).