Украина наращивает производство круп
Об этом сообщает Государственная служба статистики.
Производство овсяной крупы увеличилась на 171,1% и составило 11,8 тыс. тонн (в прошлом году — 4,4 тыс. тонн), а прирост производство гречневой крупы составило 14,7%. Всего украинскими производителями изготовлено 50,4 тыс. тонн гречки (в 2017 — 44 тыс. тонн).
Объемы производства риса остаются небольшими, но тоже выросли с 15,5 тонн в прошлом году до 16,6 тонн в нынешнем — то есть, на 4,6%.
В то же время снизилось производство пшенной крупы (-41%), ячменной (-20,3%) и кукурузной (-11,7%). По 2018 украинские производители изготовили 9,9 тыс. тонн пшенной и 10,6 ячменной крупы, показатели прошлого года составили 16, 7 тыс. тонн и 13,3 тыс. тонн соответственно.
04 сентября 2026, 07:20231Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20523На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202952День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
- 03 сентября 2026, 06:19 3799
Децентрализованная логистика: во сколько обойдется производителям новая модель доставки продуктовНесмотря на постоянные удары россиян по продовольственным складам и логистической инфраструктуре, в Украине нет дефицита продовольствия, ведь производится достаточно продуктов питания для обеспечения внутреннего рынка. Однако в этой ситуации ритейлерам и производителям придется менять логистику, что приведет к подорожанию продуктов. Ранее в производственной себестоимости пищевых продуктов логистическая составляющая до поступления на полку составляла от 23% до 30%, теперь логистика будет формировать ценник.
- 26 августа 2026, 14:25 2636
Запуск производства аджики обойдется в 230 тысяч гривенПроизводство крафтовой аджики без документов на открытие бизнеса может обойтись в общей сложности в 180–230 тыс. грн.
- 19 августа 2026, 13:17 1002
Зерно и переработка: может ли зерноперерабатывающий сектор Украины стать драйвером экономики16–17 сентября 2026 года в Виннице состоится конференция «Зерно и переработка 2026» — отраслевая площадка для обсуждения глубокой переработки зерна как стратегического приоритета украинского агробизнеса.
- 09 августа 2026, 08:40 6895
Цены на ранее бюджетные крупы в Украине выросли из-за признаков дефицитаНа рынке крупяных культур наблюдается значительное сокращение производства, что влечет за собой рост цен на социальные крупы.
- 08 августа 2026, 09:30 2453
Эксперт назвал основные культуры, площади под которыми за время войны значительно сократилисьУкраинские аграрии сокращают посевные площади под основными крупяными культурами по ряду причин. В частности, ячменя на полях стало меньше из-за погодных условий, приведших к гибели посевов. Зато площади под горохом растут, однако их на 20 тыс. га меньше, чем в прошлом году.
- 07 августа 2026, 13:20 1243
Аналитики подсчитали затраты на выращивание крупяных культурАналитики подсчитали, что на производство основных крупяных культур (овес, гречиха и просо), а также на топливо, удобрения, семена, оплату труда и услуг расходы составляют менее 50%.
- 06 августа 2026, 13:48 1378
Украина экспортирует за границу на 75% больше горохаЭкспортный потенциал гороха в этом сезоне прогнозируется на уровне 350 тыс. т, что на 75% больше, чем в предыдущем периоде. Эксперты надеются, что возможность поставок в Китай оживит экспорт.
- 06 июня 2026, 10:25 6023
На Черниговщине производитель закрывает нужды общины всеми необходимыми продуктамиООО «Фудреформ» в Черниговской области создало R&D-комплекс, в котором есть мукомольный цех, пекарня, а также производятся ингредиенты для мясных продуктов, колбасные изделия, мясные полуфабрикаты, специи, варятся соусы и маринады, ведется производство сыров.
- 13 мая 2026, 06:12 3102
От идеи до 1,5 миллиона буханок: история инклюзивной пекарни из КиеваВ Украине постепенно формируется новая модель предпринимательства — там, где бизнес не только о прибыли, но и об ответственности и формировании ценностей. Инклюзивная платформа Good People, частью которой является пекарня Good Bread в Киеве, — один из примеров того, как производство может сочетать экономическую деятельность, социальную ответственность и реальные изменения в жизни людей.
- 08 февраля 2026, 16:00 1018
Производство муки в США снизилось до 14-летнего минимумаПроизводство муки в США сократилось на 0,9% и составило 419,231 млн американских (коротких) центнеров (около 19 млн т), что является самым низким показателем за последние 14 лет.