
Сырное производство в Украине необходимо модернизировать (обновлено)

Дерегуляция молочной отрасли может вызвать увеличение теневого рынка

Украина приближается к остановке экспорта молокопродуктов в ЕС: квоты почти исчерпаны

Украинские молочные предприятия призывают государство обеспечить равные условия ведения бизнеса.

Крупные украинские производители сыров могут остановить работу до конца 2025 года, если импорт иностранного продукта захватит большую часть рынка.

В Украине существует вероятность, что сыров из Евросоюза будет больше, и отечественного производителя начнут выжимать.

Перерабатывающие заводы вынуждены закупать молоко почти наполовину дороже, чем еще полгода назад.

Импорт сливочного масла в Украину в первой половине октября по сравнению с соответствующим периодом сентября вырос на 76%.

Производители молокопродуктов ожидали, что пиковые цены за литр молока-сырья осенью будут на уровне 17-18 грн с НДС, но сейчас его стоимость выросла до 25 грн с НДС.

В условиях дефицита молока и роста цен на молочную продукцию важно постепенно наращивать промышленное производство сырья.

В Украине существует большое количество поддельной молочной продукции, от чего теряет государственный бюджет.

Главная тема года — Grain in the Time of Chaos — будет содержать не только основную программу Grain Ukraine, но и специальную секцию «Рынок пищи». В перечне основных вопросов конференции — поиск новых политических, экономических и логистических путей продвижения украинского зерна в мире, перспективы восстановления сельскохозяйственных площадей в Украине, развитие агроперерабатывающих отраслей и изменение географии экспорта ключевых игроков мирового и украинского рынков.

Союз молочных предприятий Украины (СМПУ) подписал Меморандум взаимопонимания с Европейской молочной ассоциацией (EDA). Это важный шаг к сотрудничеству Украины с Европой.

Молокопереработчики Болгарии заявляют, что в стране ощущается серьезный дефицит сырья, поскольку животноводы сократили поголовье, а сырого молока не хватает, чтобы загрузить производственные мощности.

Союз молочных предприятий Украины выступает против зеркального запрета импорта агропродукции из Польши, Венгрии, Румынии, Словакии и Болгарии после 15 сентября, если эмбарго на украинскую агропродукцию останется со стороны этих стран.

Подорожание электроэнергии из-за повышения предельных цен (т.н. прайс-кепов) может привести к массовому банкротству предприятий молокоперерабатывающей отрасли.

Поставщики продуктов питания борются за право получать от ритейла своевременные выплаты за поставленный товар. Привести отношения в цивилизованный вид и одновременно имплементировать положения, которые действуют в ЕС в части торговых отношений, позволит принятие Закона «О внутренней торговле».

Ключевой проблемой экспорта молочной продукции на сегодняшний день является неконкурентная стоимость автологистики.

В стоимостной структуре экспорта молокопродуктов в 2021 году на молоко и сливки сгущенные приходится 32%, на сливочное масло — 29%, на сыры — 15%, на сыворотку — 13%.