Международная организация по сахару (ISO) снизила оценку профицита мирового рынка сахара в 2025/26 маркетинговом году (МГ) до 1,1 млн т против 2,2 млн т в майской оценке. Это уже четвертый пересмотр баланса в сторону снижения в течение сезона.
Об этом пишет «УкрАгроКонсалт».
Основной причиной пересмотра стало более слабое, чем ожидалось, производство сахара в центрально-южных регионах Бразилии. Частично это компенсирует Китай, где производство прогнозируется на уровне почти 13 млн т — максимум с 2013/14 МГ.
На 2026/27 МГ ISO уже прогнозирует небольшой мировой дефицит сахара — 0,2 млн т. Производство ожидается на уровне 180,1 млн т, тогда как потребление вырастет до 180,4 млн т.
Производство за пределами Бразилии может сократиться примерно на 4,4 млн т, в частности из-за снижения показателей в ЕС, Таиланде и Центральной Америке.
В то же время Бразилия может увеличить долю тростника, направляемого на производство сахара вместо этанола.
Одним из главных рисков для прогноза ISO называет Эль-Ниньо. В августе среднее значение ISA Daily Price на сахар-сырец выросло до 17,4 цента за фунт. В организации считают этот рост несколько преждевременным, однако ухудшение перспектив урожая в 2026/27 МГ может усилить дефицит и поддержать цены.

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Мировые цены на пшеницу существенно выросли за последние восемь недель. Среди ключевых факторов — ухудшение погодных условий в ряде регионов, а также новое обострение рисков для экспорта зерна из Украины и россии.

Закупочные цены на свиней живым весом в период с 7 по 13 сентября составят 79–80 грн/кг.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 сентября вырос на 0,9% — до 3910 $/т. Рост индекса продолжается уже четвертую торговую сессию подряд.

В течение августа на территории Украины наблюдались неоднородные агрометеорологические условия.

Украина по итогам 2025/26 МГ (завершился 31 августа) экспортировала 646 тыс. т сахара, что на 11% больше, чем в предыдущем сезоне.

Производство сахара в Европейском Союзе в 2026/27 МГ составит 13,4 млн т, что на 3,2 млн т меньше, чем в предыдущем сезоне.

Мировое производство говядины в 2026 году сократится на 2% в годовом измерении, что приведет к дальнейшему сокращению предложения и будет поддерживать рыночные цены.

Судоходство по Панамскому каналу ограничат из-за понижения уровня воды, вызванного Эль-Ниньо.

Министерство сельского хозяйства США (USDA) улучшило прогноз производства масличных культур в 2026/27 МГ.

Эль-Ниньо в ближайшие месяцы может вызвать еще больше экстремальных погодных явлений в разных регионах мира.