Около 30% экспортируемой Украиной муки производит УПИ-АГРО
Производство муки в США снизилось до 14-летнего минимума
08 февраля 2026, 16:00 1091
Производство муки в США сократилось на 0,9% и составило 419,231 млн американских (коротких) центнеров (около 19 млн т), что является самым низким показателем за последние 14 лет.
Об этом сообщает World Grain со ссылкой на данные Национальной службы сельскохозяйственной статистики USDA.
Падение производства полностью нивелировало рост, зафиксированный в 2024 году, и вернуло отрасль к уровню, последний раз зафиксированному в 2011 году.
Снижение объемов наблюдалось в течение первых трех кварталов года, а в четвертом квартале производство сократилось еще на 0,6% — до около 105,347 млн центнеров (4,75 млн т), что стало самым низким показателем для октября – декабря с 2009 года.
В 2025 году мельницы работали в среднем на 85,2% мощностей, что ниже уровня 2024 года (85,8%) и является наименьшим показателем с 2019 года. В четвертом квартале загрузка снизилась до 84,9%.
Производство семолины в 2025 году сократилось на 0,4% — до около 31,377 млн американских центнеров (1,42 млн т), а в четвертом квартале падение составило 8%. Выпуск цельнозерновой муки уменьшился на 4,3% — до 17,451 млн центнеров (около 0,79 млн т) с последующим спадом в четвертом квартале на 3,3%.
21 октября 2026, 07:2074На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
19 октября 2026, 07:20709В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
16 октября 2026, 07:20701В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
- 19 октября 2026, 07:20 709В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
В США восстанавливают выращивание старинных сортов яблок, часть которых почти исчезла из коммерческих садов. Если в начале XX века в стране было известно около 14 тыс. сортов, выращивавшихся на протяжении предыдущего столетия, то сейчас более 60% производства приходится на пять разновидностей: Gala, Red Delicious, Honeycrisp, Granny Smith и Fuji.
- 05 октября 2026, 14:25 1081
Производство фасоли сокращается в ключевых странах-производителяхМировой рынок фасоли в сезоне 2026/27 может столкнуться с ограниченным предложением из-за сокращения производства в Канаде, США, Мексике, Бразилии и Аргентине. Наибольшие риски касаются черной фасоли и пинто.
- 04 октября 2026, 09:30 967
Китай снизит пошлины на агропродукцию из США, но не на союПрезидент США Дональд Трамп и лидер Китая Си Цзиньпин договорились о снижении импортных пошлин на товары общей стоимостью около $60 млрд.
- 30 сентября 2026, 08:00 772
В Украине за время войны стало на треть меньше действующих мельницЗа последние два месяца три крупных украинских мукомольных завода подверглись нападениям со стороны российских войск.
- 13 сентября 2026, 10:25 1315
Единственная в Радомышльской общине жерновая мельница снабжает местную пекарню мукойСемья Нагорных, переселенцев из Киева, обустроила жерновую мельницу (с каменными жерновами) на Житомирщине в селе Заболоть Радомышльской общины и занимается производством муки. Недалеко от села работает небольшая пекарня, которая изготавливает хлеб и различные хлебобулочные изделия для местных киосков и магазинов, где есть потребность в муке.
- 11 сентября 2026, 07:20 1180
В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебеВ Украине представили «Хлеб. Украина. Альманах» — двуязычное коллекционное издание, посвященное украинскому хлебу как части культуры, истории и современной жизни.
- 03 сентября 2026, 06:19 5413
Децентрализованная логистика: во сколько обойдется производителям новая модель доставки продуктовНесмотря на постоянные удары россиян по продовольственным складам и логистической инфраструктуре, в Украине нет дефицита продовольствия, ведь производится достаточно продуктов питания для обеспечения внутреннего рынка. Однако в этой ситуации ритейлерам и производителям придется менять логистику, что приведет к подорожанию продуктов. Ранее в производственной себестоимости пищевых продуктов логистическая составляющая до поступления на полку составляла от 23% до 30%, теперь логистика будет формировать ценник.
- 26 августа 2026, 14:25 3084
Запуск производства аджики обойдется в 230 тысяч гривенПроизводство крафтовой аджики без документов на открытие бизнеса может обойтись в общей сложности в 180–230 тыс. грн.
- 06 июня 2026, 10:25 6424
На Черниговщине производитель закрывает нужды общины всеми необходимыми продуктамиООО «Фудреформ» в Черниговской области создало R&D-комплекс, в котором есть мукомольный цех, пекарня, а также производятся ингредиенты для мясных продуктов, колбасные изделия, мясные полуфабрикаты, специи, варятся соусы и маринады, ведется производство сыров.