Работа на генераторах и нехватка сырья: названы критические проблемы мукомолов
Ритейл задолжал мукомолам более 1 млрд грн
19 ноября 2022, 09:20 3452
На сегодня общая сумма задолженности ритейла перед предприятиями мукомольной и крупяной отрасли достигает 1 млрд грн.
Об этом сообщил директор ОС «Мукомолы Украины» Родион Рыбчинский во время бизнес-конференции «Украинский хлеб, крупы, мука и макароны на пути в ЕС».
«Это при том, что долги до 24 февраля заморожены до того периода, когда торговые сети восстановят все свои магазины», — отмечает Родион Рыбчинский.
По его словам, на рынке сейчас образовалась ситуация, когда маржа, которую получает ритейл, является маржей, которую недополучают производители муки и, соответственно, сельхозпроизводители.
04 сентября 2026, 07:20269Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20596На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:203001День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
- 03 сентября 2026, 13:19 700
Минагрополитики: Ритейлеры и производители должны самостоятельно согласовывать распределение убытковДо запуска в Украине национальной системы страхования военных рисков ритейлеры и производители должны индивидуально решать вопрос о распределении финансовых убытков от уничтоженных продуктов на складах.
- 03 сентября 2026, 06:19 3898
Децентрализованная логистика: во сколько обойдется производителям новая модель доставки продуктовНесмотря на постоянные удары россиян по продовольственным складам и логистической инфраструктуре, в Украине нет дефицита продовольствия, ведь производится достаточно продуктов питания для обеспечения внутреннего рынка. Однако в этой ситуации ритейлерам и производителям придется менять логистику, что приведет к подорожанию продуктов. Ранее в производственной себестоимости пищевых продуктов логистическая составляющая до поступления на полку составляла от 23% до 30%, теперь логистика будет формировать ценник.
- 25 августа 2026, 08:41 647
Мукомольные предприятия удерживают объемы производства вопреки войнеСуммарное производство муки в 2025/26 МГ в Украине осталось на уровне предыдущего сезона.
- 21 августа 2026, 08:00 1254
Высоцкий: Угрозы дефицита продуктов питания нет, возможно сокращение ассортиментаИз-за целенаправленных атак врага на распределительные центры и потери значительных объемов продукции ситуация в продуктовых сетях действительно сложная. Но в то же время на сегодняшний день имеющихся мощностей по производству продукции в Украине достаточно для того, чтобы закрыть внутреннее потребление.
- 19 августа 2026, 13:17 1008
Зерно и переработка: может ли зерноперерабатывающий сектор Украины стать драйвером экономики16–17 сентября 2026 года в Виннице состоится конференция «Зерно и переработка 2026» — отраслевая площадка для обсуждения глубокой переработки зерна как стратегического приоритета украинского агробизнеса.
- 14 августа 2026, 08:00 4886
Удары по складам: смогут ли производители продуктов питания работать напрямую с магазинамиУдары по распределительным центрам (РЦ) крупных торговых сетей, а также по отдельным производителям продуктов питания повлекли за собой локальный дефицит некоторых товаров и заставили сектор искать новую модель поставки.
- 22 июля 2026, 06:11 1787
Иван Шилов: Люди, которые выращивают зерно, выпекают хлеб и стоят на страже продовольственной безопасности страны, имеют особую ценностьПредприятие «Белоцерковхлебопродукт» известно всем специалистам мукомольной и крупяной отраслей, ведь часть нынешних специалистов и руководителей крупнейших производственных мощностей — выходцы именно отсюда. Это предприятие раньше готовило специалистов для всех украинских мельниц.
- 17 мая 2026, 06:28 3399
Без ассоциаций крафтовики не выживут: что ждет малых производителей на пути в ЕСДля украинских крафтовиков ассоциации становятся не просто площадкой для общения, а фактически точкой входа в европейский рынок.
- 15 мая 2026, 11:58 713
Мукомолы будут искать новые рынки сбыта с Украинским экспортным альянсомВ рамках форума «Хлебная индустрия 2026» директор союза «Мукомолы Украины» Родион Рыбчинский подписал Меморандум о сотрудничестве с президентом ОС «Украинский экспортный альянс» (UEA) Ириной Зелениной.
- 14 апреля 2026, 08:00 789
Китай для украинской муки — это стратегия, а не быстрый эффектОткрытие китайского рынка для экспорта украинской пшеничной муки не следует рассматривать как сигнал к немедленному началу поставок.