Леонид Тулуш

Украинские экспортеры молочных продуктов приблизились к исчерпанию действующих квот в Евросоюз по многим позициям. Это приведет к остановке экспорта в ЕС.

По оценкам экспертов, в настоящее время на полках украинских супермаркетов 45% импортных сыров и 55% — отечественных. Еще немного, и зарубежные сыры будут занимать половину ассортимента.

Развитие молочного скотоводства в Украине стимулируют крупные промышленные фермы. Число малых семейных предприятий стремительно снижается, и, вероятно, их ждет ниша крафтового производства. Переработчики также готовы к большим объемам молока. Единственный вопрос — поиск экспортных рынков, ведь по новым условиям торговли с ЕС квоты исчерпаются очень быстро.

Поголовье коров в Украине постоянно снижается — как на предприятиях, так и в хозяйствах населения.

Сельхозпредприятия в этом году увеличат производство молочного сырья с 2,8 млн т (2023 г.) до 3,0 млн т (2024 г.).

В Украине происходит стремительное снижение объемов производства молока и изменение структуры молочного скотоводства вследствие увеличения объемов деятельности высокотоварных молочных ферм.

Снижение ставки налога на добавленную стоимость (НДС) при налогообложении операций по поставке молока и молокопродуктов вряд ли приведет к ожидаемым разработчиками социально-экономическим эффектам.

Форвардные закупки могут стать эффективным инструментом финансового обеспечения проведения весенне-полевых работ.

Горизонт планирования в военное время в агросекторе сузился с нескольких месяцев до нескольких недель, а то и дней. Среди основных причин — нехватка оборотных средств, поэтому, как говорят сами производители, проблемы решают по мере их возникновения, ситуативно.