Открытие китайского рынка для экспорта украинской пшеничной муки не следует рассматривать как сигнал к немедленному началу поставок.
Об этом заявил директор ассоциации «Мукомолы Украины» Родион Рыбчинский, сообщает пресс-служба объединения.
Он подчеркнул, что открытие рынка на межгосударственном уровне означает появление правовой и технической основы для будущих поставок, но не гарантирует быстрого коммерческого результата.
«Подписание этого протокола (Протокол об инспекционных, фитосанитарных и санитарных требованиях — ред.) является важным шагом для расширения доступа украинской продукции на рынок КНР... Это открывает новые возможности для наращивания экспорта продукции с добавленной стоимостью, в частности пшеничной муки. В то же время это и важный шаг для диверсификации рынков сбыта и укрепления позиций Украины на глобальных рынках», — отметил Родион Рыбчинский.
Эксперт пояснил, что ключевым требованием китайской стороны является прослеживаемость продукции. В случае с мукой это означает не только контроль готовой партии, но и полную прослеживаемость пшеницы, из которой она произведена. Именно этот элемент, по его словам, требует времени для полноценного запуска. Речь идет не о формальности, а о системной работе, которую невозможно завершить за несколько недель.
Кроме того, Родион Рыбчинский пояснил, что важным фактором по-прежнему остается экономика поставок. Китайский рынок и раньше был сложным для украинской муки из-за высокого уровня ввозных пошлин и НДС, а сейчас к этому добавляются логистические и связанные с безопасностью ограничения. Для такого направления нужны крупные партии, а их отгрузка в нынешних условиях затруднена из-за рисков для портовой инфраструктуры и удорожания морской логистики.
Родион Рыбчинский также отметил, что Китай для украинских мукомольных предприятий пока следует рассматривать прежде всего как стратегическую перспективу, а не как рынок, который уже сейчас обеспечит ощутимый экспортный эффект.
«Несмотря на это, само подписание протокола имеет большое значение для отрасли: оно подтверждает, что украинская система контроля безопасности пищевых продуктов и сама мука соответствуют требованиям одного из самых сложных и требовательных рынков мира», — подытожил специалист.

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых

С начала полномасштабного вторжения в Украине сократилось производство грибов, но не значительно. В 2020 году оно составляло более 60 тыс. т в год, в 2025 году — в пределах 50-60 тыс. т в год.

Ограничение экспорта из-за блокировки черноморских портов усугубляет финансовые проблемы аграриев и может привести к задержкам с выплатой арендной платы владельцам земельных паёв.

«Хлеб. Украина. Альманах» раскрывает украинский хлеб с разных сторон и побуждает продолжать исследовать его место в истории страны и нации: искать старые фильмы, открывать для себя региональную выпечку, историю мельниц, ремесленные технологии и современное хлебопечение.

Президент США Дональд Трамп и лидер Китая Си Цзиньпин договорились о снижении импортных пошлин на товары общей стоимостью около $60 млрд.

Агрономы испытывают выращивание китайского финика, или унаби, на юге Румынии. При благоприятных условиях зрелая плантация может давать до 40 т плодов с гектара, а потенциальная доходность культуры оценвается в €100 тыс. с гектара.

После нескольких лет работы в Украине вышел «Хлеб. Украина. Альманах» — уникальный двуязычный информационно-исторический артбук об украинском хлебе, его прошлом, настоящем и будущем. В издании хлеб предстает как неотъемлемая часть повседневной жизни украинцев, элемент культуры и традиций, продукт крупной индустрии, объект художественного осмысления и свидетель исторических событий.

За последние два месяца три крупных украинских мукомольных завода подверглись нападениям со стороны российских войск.

Что происходит на рынке муки, как предприятиям работать с разным по качеству сырьем, какие решения помогают поддерживать устойчивость производства во время войны и где искать новые экспортные возможности? Эти вопросы будут обсуждаться на сессии «Рынок и технологии мукомольно-крупяного производства» на конференции «Зерно и переработка 2026».

В Украине представили «Хлеб. Украина. Альманах» — двуязычное коллекционное издание, посвященное украинскому хлебу как части культуры, истории и современной жизни.

Для украинских крафтовиков ассоциации становятся не просто площадкой для общения, а фактически точкой входа в европейский рынок.