Потребление хлебобулочных изделий снижается: украинцы все больше покупают замороженный хлеб
Работа на генераторах и нехватка сырья: названы критические проблемы мукомолов
15 ноября 2022, 06:45 8120
Сегодня в Украине из-за систематических ракетных обстрелов рф существуют высокие риски нарушения энергоснабжения. И хотя для предприятий критической инфраструктуры действует потенциальная программа от доноров на поставку генераторов, остро стоит вопрос в количестве нужного для работы топлива. Производители подсчитали, что электроэнергия, полученная при использовании генератора, стоит в 2,4 раза больше, чем электричество из сетей.
Об этом рассказал директор ОС «Мукомолы Украины» Родион Рыбчинский во время бизнес-конференции «Украинский хлеб, крупы, мука и макароны на пути в ЕС».
Полный текст доступен на украинском языке
02 ноября 2026, 07:20380Конкурентоспособность, инновации и инвестиции: как бизнес адаптируется к вызовам
30 октября 2026, 07:20743От Diia.City до современного агропроизводства: технологические вызовы на TECHNOVATION
28 октября 2026, 07:20890Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни
- 02 ноября 2026, 16:05 746
Экспорт зерна в октябре: наименьшее падение демонстрирует пшеницаОбъем экспорта зерновых и зернобобовых культур из Украины в октябре текущего года составил 1,26 млн т. Это на 1,2 млн т, или 50%, меньше, чем за аналогичный месяц прошлого сезона (2,49 млн т).
- 02 ноября 2026, 13:21 1059
Вопрос безопасного экспорта зерна Черным морем вышел на уровень G20Министр иностранных дел ФРГ Йоханн Вадефуль надеется, что уже в ближайшие недели удастся достичь результата по экспорту зерна из Украины и россии через Черное море.
- 26 октября 2026, 17:28 720
Украина экспортировала на 3 млн т зерна меньше, чем в прошлом годуОбъем экспорта зерновых и зернобобовых культур из Украины в 2026/27 МГ по состоянию на 26 октября составляет 6,2 млн т, что на 2,94 млн т, или 32% меньше показателя прошлого сезона.
- 05 октября 2026, 07:20 1407
Мельники и пекари выпустили книгу об украинском хлебе«Хлеб. Украина. Альманах» раскрывает украинский хлеб с разных сторон и побуждает продолжать исследовать его место в истории страны и нации: искать старые фильмы, открывать для себя региональную выпечку, историю мельниц, ремесленные технологии и современное хлебопечение.
- 01 октября 2026, 19:00 1245
В Украине издали двуязычный информационно-исторический артбук об украинском хлебеПосле нескольких лет работы в Украине вышел «Хлеб. Украина. Альманах» — уникальный двуязычный информационно-исторический артбук об украинском хлебе, его прошлом, настоящем и будущем. В издании хлеб предстает как неотъемлемая часть повседневной жизни украинцев, элемент культуры и традиций, продукт крупной индустрии, объект художественного осмысления и свидетель исторических событий.
- 30 сентября 2026, 08:00 862
В Украине за время войны стало на треть меньше действующих мельницЗа последние два месяца три крупных украинских мукомольных завода подверглись нападениям со стороны российских войск.
- 12 сентября 2026, 12:00 1530
Рынок муки, качество, модернизация и экспорт: узнайте, куда двигается рынокЧто происходит на рынке муки, как предприятиям работать с разным по качеству сырьем, какие решения помогают поддерживать устойчивость производства во время войны и где искать новые экспортные возможности? Эти вопросы будут обсуждаться на сессии «Рынок и технологии мукомольно-крупяного производства» на конференции «Зерно и переработка 2026».
- 11 сентября 2026, 07:20 1364
В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебеВ Украине представили «Хлеб. Украина. Альманах» — двуязычное коллекционное издание, посвященное украинскому хлебу как части культуры, истории и современной жизни.
- 30 апреля 2026, 14:25 1106
Хлебная индустрия – 2026: расширена программа форумаВ Киеве 12-13 мая состоится главное событие года для мукомольного и хлебопекарного рынка Украины. Организаторы расширили программу форума: в первый день состоится конференция, во второй — выездной день с визитом на современные предприятия хлебопекарной отрасли.