супермаркет

Сегмент продовольственного ритейла составляет существенную долю отечественной розничной торговли — почти 22%. В декабре 2024 года по всей Украине работало 5119 магазинов различного формата: от гипер- и супермаркетов до магазинов возле дома. За год их количество увеличилось на 310 точек, с учетом закрытия 189 магазинов.

Аналитики исследовали, что в некоторых категориях товаров ассортимент оценивается как недостаточный. Наиболее критично это выражено в сегменте рыбы, морепродуктов, мясных изделий, детского питания, а также готовой кулинарии.

В Киеве на сегодня по сравнению с началом 2022 года количество совершеннолетнего населения снизилось на 3%. В Одессе — на 5%, зато во Львове на 5% стало больше. Украинцы мигрируют по стране, поэтому где-то население прибывает, а где-то, наоборот, уменьшается.

Доля производителей крафтовой продукции из года в год составляет около четверти всех участников дегустационного конкурса Favorite Food&Drinks.

Ежегодно в жаркий летний сезон значительно возрастает спрос и продажи напитков как среди b2b-, так и b2c-клиентов. Так, по статистике продаж, уже в первый месяц в 15 лидерских позиций корзины попали минеральная вода, пиво и газированный напиток Schweppes.

Ощадбанк и ООО «ОМЕГА», владелец национальной сети супермаркетов VARUS, заключили кредитный договор на 297 млн грн. Это четвертая торговая сеть, получившая финансирование от Ощада в период с февраля 2022 по май 2023 года.

Бренд Tevitta начал фасовать замороженную продукцию в 400-граммовую упаковку и объявил о сотрудничестве с торговыми точками.

Сеть «ЭКО маркет» импортирует товары своими силами. В основном это социальная группа и товары первой необходимости — бакалея, напитки, соль и т.д.

Потребители экономят. 59% респондентов покупают в продуктовых магазинах только самое необходимое, чтобы снизить затраты.

Поддержка отечественных производителей является важным фактором выбора для большинства украинцев с начала полномасштабной войны россии против Украины. В настоящее время 69% опрошенных потребителей заявляют, что намеренно выбирают продукцию украинских брендов.

За день магазин из-за отсутствия света теряет и вынужден списывать или возвращать товаров на сумму от 2 тыс. до 32 тыс. грн. Как правило, это молочные и мясные категории товаров. Среднедневная потерянная выручка магазина возле дома, который не может работать, составляет от 15 тыс. до 150 тыс. грн.

Работа одного магазина Auchan в Украине на генераторе стоит в шесть раз больше, чем при питании от электросети.

Цель Metro Украина к 2030 году — достичь 45% продаж собственных торговых марок.

Американская многонациональная корпорация розничной торговли Walmart планирует ввести услугу «купи сейчас, заплати позже» (buy now — pay later, BNPL).

Сети супермаркетов работают над обеспечением всех магазинов альтернативным электрическим питанием, и не везде это будут мощные генераторы. В магазинах придется отказаться от некоторых категорий товаров, хранение которых требует наибольшего количества электроэнергии.

Поставщики продуктов питания борются за право получать от ритейла своевременные выплаты за поставленный товар. Привести отношения в цивилизованный вид и одновременно имплементировать положения, которые действуют в ЕС в части торговых отношений, позволит принятие Закона «О внутренней торговле».