Pule: где и как производится самый дорогой сыр в мире

06 июля 2025, 06:19 176

На фоне глобального интереса к уникальным пищевым продуктам с высокой добавленной стоимостью сыр Pule занимает отдельную нишу. Его изготавливают из ослиного молока, и именно это делает Pule самым дорогим сыром в мире как по стоимости, так и в аспекте производственных затрат.

Стоимость Pule варьируется от $600 до $2300 за фунт (около 1300-5300 грн за 100 г), пишет IFLScience. Для сравнения, престижный сыр Clawson Stilton с золотыми вкраплениями стоит $300 за фунт. Но несмотря на свою заоблачную цену, Pule имеет довольно скромный внешний вид: беловатый цвет, хрупкая структура, минималистичная подача. Его истинная стоимость — в сырье и процессе производства.

Полный текст доступен на украинском языке