Импорт сыров вышел на рекордный уровень
Импорт сыров сокращается, но запасы сдерживают рост цен
18 сентября 2026, 14:25 920
Украинские сыровары продолжают страдать от логистических проблем, вызванных российскими обстрелами, однако постепенно адаптируются к новым условиям работы.
Об этом сообщает «Инфагро».
Специалисты отмечают, что продажи сыров почти возобновились до уровня предыдущего месяца, а торговые сети и производители уже наработали алгоритмы работы в условиях перебоев с логистикой.
«Импорт сыров сокращается. Европейские поставщики опасаются дополнительных рисков из-за обстрелов, а рост цен в Европе уменьшил привлекательность поставок в Украину. В то же время значительные объемы импортного сыра, завезенные ранее, еще остаются на украинском рынке, что сдерживает возможности отечественных производителей повышать цены», — добавляют аналитики.
Поставки твердых и полутвердых сыров в августе уменьшились по сравнению с июлем, однако до сих пор существенно превышали прошлогодний уровень. Импорт белых сыров также оставался значительно выше, чем годом ранее. Из-за накопленных запасов украинским сыроварам, вероятно, придется еще некоторое время ждать, пока импортная продукция будет реализована, прогнозируют специалисты.
В то же время ситуация на внутреннем рынке постепенно меняется в пользу украинских производителей. Базовые цены на традиционные сыры для дистрибьюторов в сентябре чаще всего остаются в диапазоне 310–360 грн за килограмм, однако на полках магазинов становится меньше акционных предложений. Это может свидетельствовать о постепенном усилении позиций отечественных сыроделов и создавать предпосылки для пересмотра цен после длительного периода стабильности.
«Экспорт украинского сыра пока остается ограниченным. В августе объемы поставок полутвердого сыра за границу сократились примерно на треть по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В то же время ведущие экспортеры ожидают оживления внешних продаж в ближайшее время», — резюмируют эксперты.
02 ноября 2026, 07:20152Конкурентоспособность, инновации и инвестиции: как бизнес адаптируется к вызовам
30 октября 2026, 07:20601От Diia.City до современного агропроизводства: технологические вызовы на TECHNOVATION
28 октября 2026, 07:20786Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни
- 01 ноября 2026, 06:19 3475
От цельного молока до масла: как украинская молочка покоряла SIAL Paris 2026В этом году шесть украинских производителей молочной продукции приняли участие в одной из крупнейших международных выставок продуктов питания и напитков SIAL Paris во Франции. Компании впервые представили свою продукцию в профильном павильоне.
- 30 октября 2026, 14:55 1052
Волошкове поле зашло на рынки четырех восточных странЧАО «Юрия» (ТМ «Волошкове поле») в 2026 году начало поставлять продукцию на рынки Японии, Филиппин, Сирии и Египта.
- 23 октября 2026, 09:53 1052
Избыток сливочного масла и слабый спрос угрожают падением ценСитуация на рынке сливочного масла Украины ухудшается — излишки продукции остаются значительными, а производство существенно не сокращается.
- 21 октября 2026, 11:12 751
Рост цен на молоко может замедлиться: названы причиныВосходящий ценовой тренд сохраняется на украинском молочном рынке.
- 21 октября 2026, 07:20 811
На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыраСырную зону Киевского фестиваля вина и сыра Kyiv Food and Wine Festival сформировала Ассоциация производителей сыра Украины (АПСУ). За два дня фестиваля сыроварни-участницы продали 1500 кг сыра.
- 19 октября 2026, 15:25 876
Украинские сыроделы теряют рынок из-за роста импортаУкраинский рынок сыра в октябре остается относительно стабильным, однако отечественные производители сталкиваются с конкуренцией со стороны импорта, ростом затрат и сокращением экспорта.
- 02 октября 2026, 17:25 894
Худо не без добра: импорт сыров сокращается из-за обстреловИзменения наметились на рынке сыров Украины после продолжительного периода стабильности.
- 02 сентября 2026, 18:00 725
Сыр в Украине осенью может подорожать из-за сокращения импортаУкраинский рынок сыров в конце лета столкнулся с логистическими проблемами и потерями продукции на складах торговых сетей. В части магазинов из-за этого сократился ассортимент и стало меньше акций.
- 29 августа 2026, 09:36 3021
Около 60% экспорта украинского сыра скупают две страныМолдова и Казахстан остаются двумя крупнейшими рынками сбыта украинских сыров: по итогам января—июля 2026 года на них приходилось соответственно 34,8% и 25,8% украинского экспорта
- 27 августа 2026, 14:55 794Импорт сыров в 3,5 раза превышает экспорт
Украина в январе-июле 2026 годаи мпортировала 28,3 тыс. тонн сыров, что на 24,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года, тогда как экспорт украинских сыров вырос лишь на 1,2% — до 8,2 тыс. тонн.