Агротуризм

Владелица семейной козьей фермы и сыроварни в селе Сливино Николаевской области Светлана Молчанова автоматизировала производство крафтовых сыров и планирует увеличить объемы производства и расширить ассортимент сыров благодаря гранту, полученному весной 2026 года в рамках образовательно-грантовой программы TalentA.

Козоводство в Украине все чаще выходит за пределы чисто производственной деятельности, сочетая ремесленное сыроделие, гастрономию и фермерский туризм. Именно таким путем развивается ферма Virtuoso by Lukachivka в Киевской области, где ставку сделали на качественное козье молоко, сыры природного вызревания и атмосферу фермерской жизни.

Когда война заставила многих украинцев пересмотреть свои жизненные планы, жительница Новой Одессы Николаевской области Лидия Дащенко решила создать собственное дело, которое бы не только приносило доход, но и дарило радость людям. Так появился «Лавандовый простор» — место, где среди фиолетовых цветов можно ощутить спокойствие, красоту и настоящую атмосферу Прованса.

В Великобритании запустили онлайн-платформу Only Farmers, которая позволяет бронировать отдых на фермах, экскурсии по хозяйствам, мастер-классы и частные мероприятия.

В то время, когда о сельском зеленом туризме в Украине почти никто не говорил, а поездки в село не воспринимались как полноценный туристический продукт, Надежда Михайлова уже видела в этом будущее. Сегодня ее усадьба Country House UA на Полтавщине — это не просто туристическая локация, а целое культурно-гастрономическое пространство, где возрождают традиции, учат детей, создают авторский крафт и популяризируют украинское село далеко за пределами страны.

Когда в Украине говорят об агробизнесе, обычно представляют себе зерновые, сады, ягодные плантации или тепличные овощи. Однако фермерство давно выходит за рамки привычных направлений, а нишевые культуры все чаще становятся не только бизнесом, но и точкой притяжения для туристов. Один из таких примеров — ферма Peonita в поселке Глыбокая недалеко от Черновцов, которую сегодня называют крупнейшим в Украине открытым для посетителей полем пионов.

В Бакоте появились три новых туристических маршрута для пеших и велосипедных прогулок. Теперь посетители могут ещё удобнее исследовать Днестровский каньон, окрестные деревни и природные достопримечательности региона.

В 10 км от Винницы в селе Ланы находится семейная экоферма «Щедрі лани». Это пример хозяйства с закрытым циклом: здесь выращивают, перерабатывают и продают продукцию на месте.

В Украине до 23 апреля продолжается прием заявок на участие в программе «Путешествие к себе. Пути восстановления», направленной на системное эмоциональное и психофизическое восстановление украинцев посредством путешествий по стране.

Для Поднестровья — региона вдоль Днестра с уникальными природными условиями и развитым аграрным производством — крафт является не нишевым явлением, а основой локальной экономики. Здесь функционируют десятки малых производителей: фермерские хозяйства, пчеловоды, сыровары, производители мясной продукции и травяных сборов. Большинство из них работают в одиночку и не имеют доступа к рынкам сбыта.

Секретариат Всемирной туристской организации (UN Tourism) объявил о запуске шестого выпуска международной инициативы «Best Tourism Villages 2026». Проект официально стартовал 27 февраля в рамках программы развития сельских территорий.

История семейного предприятия «Малиновая фазенда» из села Товмачик Ивано-Франковской области началась в 2022 году. Руслан и Ирина Кульки, которые до этого работали в других сферах — IT и солнечной энергетике, высадили 1000 саженцев малины сорта Джоан Джей на 10 сотках возле собственного дома.

В штате Нью-Джерси на базе бывшей рабочей фермы создали многофункциональный агропроект Sweet Honey Farm, который объединяет регенеративное земледелие, переработку, прямые продажи и клубную модель монетизации.

«А вже осінь прийшла у мій сад», — поется в популярной песне. Но не только в сад. Туристические парки уже встречают гостей осенними красками — красными, желтыми и оранжевыми, а главное украшение — конечно же, тыквы.

В этом сезоне в Черкасской области впервые для посетителей стала доступна лавандовая локация «Лаванда по-селянски».

Изначально здесь должно было быть поле кермека. Но потом пришла война, которая изменила все — и планы тоже. Но в то же время на Черкасчине появилась новая лавандовая локация — «Лаванда по-селянски».