Украинский джин с характером: дистиллерия создает уникальный напиток с добавлением калины.
Дополнительные деньги и доверие покупателей: как географическое указание повышает стоимость продукта в 20 раз
08 сентября 2026, 06:13 1579
Уникальный продукт с узнаваемым названием, защищенным европейским законодательством, доступ к грантам и новым бизнес-возможностям — это лишь краткий перечень преимуществ географического указания (ГУ). Несмотря на заметно более высокую цену, спрос на такую продукцию высокий даже на внутреннем рынке.
Сохраненная традиция
Знаменитую гуцульскую овечью брындзю, уникальный продукт, который находился на грани исчезновения, удалось возродить именно благодаря процедуре географического указания. По традиционному рецепту сыр должен созревать в деревянных бочках — бербеницах, а мастеров по их изготовлению почти не осталось.
Полный текст доступен на украинском языке
23 октября 2026, 07:20213Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026
21 октября 2026, 07:20393На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
19 октября 2026, 07:201063В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
- 22 октября 2026, 09:50 1191
Activitis и WEAGRO расширяют возможности агрофинансирования через аграрные нотыУкраинский агросектор ежегодно нуждается в значительных объемах оборотного капитала на семена, удобрения, средства защиты растений, топливо, хранение и логистику. В то же время традиционное банковское финансирование не полностью покрывает потребности рынка, особенно микро-, малых и средних агропроизводителей.
- 22 октября 2026, 06:16 864
Ветеранский бизнес на Житомирщине: как бывший военный запустил бренд натуральных маселПосле возвращения со службы в ВСУ Александр Горох из Житомирской области решил заняться собственным делом. Он выбрал производство масел холодного отжима, хотя раньше почти не имел опыта в этой сфере. Теперь под брендом Freya Natural Oil производят 12 видов масел, а среди дальнейших планов — увеличение объемов производства и переработка жмыха, остающегося после отжима.
- 21 октября 2026, 13:50 3644
Крафтовый производитель планирует создать хозяйство, чтобы использовать жмых после отжима маслаСоучредительница крафтового бренда «Живодар» планирует создать собственное хозяйство, где сможет использовать шрот, остающийся после отжима растительных масел.
- 21 октября 2026, 07:20 394На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
Сырную зону Киевского фестиваля вина и сыра Kyiv Food and Wine Festival сформировала Ассоциация производителей сыра Украины (АПСУ). За два дня фестиваля сыроварни-участницы продали 1500 кг сыра.
- 18 октября 2026, 13:20 1058
Производительница мороженого из парного молока получила грант на развитиеОсновательница бренда натурального мороженого FUNNY BEAR из Винницы Виктория Лукашова вложила 50 тыс. грн в закупку упаковки для своей продукции.
- 17 октября 2026, 06:18 864
Уникальное производство из Карпат: от аутентичных садов до современной натуральной косметикиУже 25 лет на Ивано-Франковщине продолжает свою деятельность сельскохозяйственный обслуживающий кооператив «Чистая флора». Основала его семья Стовпьюков, объединив вокруг себя единомышленников, любящих природу и все, что в ней растет.
- 02 сентября 2026, 07:59 2106
Украинское вино с характером, или Как Одесчину закрепляют на винной карте мираКрафтовая винодельня ТМ Vinologist специализируется на производстве авторских вин из местных сортов винограда Бессарабии. В планах ее основателя Михаила Прокопца — популяризировать вина Одесчины, получив географическое указание, и объединить местных виноделов в действенную ассоциацию.
- 18 июля 2026, 15:29 19796
Польша и Германия спорят из-за гусяПольша и Германия спорят о том, заслуживает ли подвид домашнего гуся, который Варшава хочет защитить правилами о защищенном географическом наименовании, такого статуса.