logo

Цены на биржевые молочные продукты пошли вниз

16 сентября 2026, 15:23 89

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 сентября снизился на 1,1% — до $3,868 тыс. — впервые за 5 последних аукционов (с 7 июля).

Объем торговли составил 42,44 тыс. т, это несколько больше предыдущих аукционов, сообщает Союз молочных предприятий Украины.

Как отмечается, ценовые тренды были разнонаправленными. В частности, 7-й аукцион подряд снижались цены на молочные жиры и на этот раз существенно:

  • масло (-5,7% — $4,76 тыс. / €4,12 тыс.);
  • молочный жир (-3,0% — $5,74 тыс. / €4,97 тыс.).

Цены на масло за весь период падения снизились на $1 тыс., или на 17%, достигнув уровня сентября 2023 года.

Сыр чеддер существенно подорожал (+16,5% — $4,07 тыс. / €3,53 тыс.). Такая цена стала самой высокой за последние 6 аукционов, однако до сих пор ниже уровня марта 2026 года, когда она превышала $4,9 тыс.

Вместо этого моцарелла впервые за 6 последних аукционов GDТ подешевела (-6,0% — $3,99 тыс. / €3,46 тыс.).

Сухое обезжиренное молоко почти без изменений (+0,1% — до $3,69 тыс. / €3,19 тыс.); сухое цельное молоко подешевело (-0,8% — до $3,56 тыс. / €3,09 тыс.).

Как отмечают эксперты, на майских аукционах GDТ цены на обезжиренное сухое молоко находились на уровне €3,0 тыс., затем несколько снизились, а в начале осени-2026 выросли до рекордных уровней. Подобный высокий уровень цены фиксировался в последний раз более четырех лет назад — в начале августа 2022 года.

Средневзвешенная цена на молочную продукцию на торгах составила $3868/т.

Стоимость сухого молока приблизилась к историческим максимумам

Все главные новости агрорынка на

📲 Телеграм-канале

Мультимедиа

Читать по теме