Ціни на молоко-сировину в Україні у третій декаді травня знизились на 37-43 копійки порівняно з квітнем.
Про це говориться у повідомленні Асоціації виробників молока.
Середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку знизилась до 11,58 грн/кг без ПДВ, що на 43 копійки менше, ніж у квітні. Діапазон цін на цей ґатунок варіюється від 10,50 грн/кг до 12,20 грн/кг без ПДВ.
Вищий ґатунок також подешевшав на 43 копійки проти минулого місяця. Ціна на молоко склала 11,58 грн/кг без ПДВ. Ціни коливаються від 10,00 до 12,00 грн/кг без ПДВ.
Середня ціна на молоко першого ґатунку знизилась на 37 копійки порівняно з квітнем і склала 11,17 грн/кг без ПДВ.
Відповідно, середньозважена ціна трьох ґатунків опустилася на 41 копійку і склала 11,44 грн/кг без ПДВ.
На думку аналітики АВМ Георгія Кухалейшвілі, сире молоко продовжує дешевшати під впливом зовнішніх і внутрішніх факторів.
«Незважаючи на певну активізацію попиту в країнах ЄС на біржові товари, поки європейським споживачам нецікава молочна продукція українських виробників. Молочний ринок ЄС все ще знаходиться в процесі подолання кризи, викликаної дисбалансом попиту і пропозиції», — вважає він.
Попит на молочні продукти на внутрішньому ринку України залишається слабким через скорочення кількості споживачів. Вітчизняні молочні продукти накопичуються на складах, зокрема сухе збиране молоко і молочна сироватка, а переробники знижують закупівельні ціни, оскільки зараз вони не можуть покрити собівартість виробництва.
«Водночас для молочно-товарних ферм зниження закупівельних цін на сире молоко неприйнятне, адже собівартість виробництва молока зростає внаслідок викликаних війною збитків і перешкод, включаючи ускладнення логістики по території України», — додав аналітик.

200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу

Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код

УКАБ Агротехнології 2026. Захід: усі козирні рішення на одному полі

Суттєве зростання постачань до України сирів із Європи на тлі сезонного зниження споживання посилило конкуренцію на внутрішньому ринку.

Молочна галузь працює в умовах зростання виробничих витрат, що створює передумови для перегляду цін на молочну продукцію. В Україні ймовірне подорожчання молочної продукції на 5-10% до кінця літа та восени – взимку.

ЄС оновлює правила імпорту продукції тваринного походження, і для українських експортерів це означає необхідність переглянути окремі виробничі процеси, системи простежуваності та підходи до підготовки документів для експорту до Європейського Союзу.

У присадибному та промисловому секторі України станом на 1 липня 2026 року утримується 1 млн 767,0 тис. голів ВРХ, зокрема 941,2 тис. корів.

Україні необхідна послідовна державна політика підтримки розвитку молокопереробної галузі.

Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 21 липня змінив вектор на висхідний, додавши 1,5% після чотирьох місяців падіння.

Україна у червні 2026 року експортувала 11,53 тис. т молочних продуктів на суму $35,06 млн. Натуральні обсяги експорту скоротилися на 23%, а грошова виручка впала на 31% відносно травня 2026 року.

Ситуація ринку молочної продукції України, насамперед у сегменті сирів, погіршилась у першому півріччі 2026 року.

Закупівельні ціни на сире молоко в Україні у червні 2026 року незначно зросли, попри погіршення цінової кон'юнктури на світовому молочному ринку.

Базовий показник світових цін на продовольчі товари дещо знизився в червні, оскільки нижчі котирування на зернові, цукор і молочні продукти переважили вищі котирування на рослинні олії та м'ясо.