Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 вересня зріс на 0,9% — до 3910 $/т. Зростання індексу триває четверті торги поспіль.
Про це повідомляє Спілка молочних підприємств України.
Обсяг торгів залишався високим — майже 44 тис. т, що стало третіми поспіль торгами з показником понад 41 тис. т. Участь у торгах взяли 157 учасників.
Водночас ціни на половину представлених позицій знизилися. Чедер подешевшав на 6,6% — до 3503 $/т, зневоднений молочний жир — на 1,3%, до 5917 $/т, вершкове масло — на 0,8%, до 5028 $/т, сухе незбиране молоко — на 0,1%, до 3585 $/т.
Натомість сухе знежирене молоко подорожчало на 5,3% — до 3695 $/т, лактоза — на 2%, до 1910 $/т, моцарела — на 0,3%, до 4244 $/т.
Загалом на торгах продали близько 44 тис. т молочної продукції за середньозваженою ціною 3910 $/т.

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі

Український ринок сухого молока демонструє подальше зростання цін, що підвищує привабливість експорту для вітчизняних виробників.

Світове виробництво яловичини у 2026 році скоротиться на 2% у річному вимірі, що призведе до подальшого скорочення пропозиції та підтримуватиме ринкові ціни.

«Ічнянський молочно-консервний комбінат» (Ічнянський МКК) вивів на ринок новинку — десертний молочний крем Boujee.

Державна служба з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів, попри обмеження щодо здійснення державного нагляду в умовах воєнного стану, продовжує в межах повноважень контролювати дотримання вимог законодавства та реагувати на виявлені порушення.

Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 серпня зріс на 2,3% — до $3,87 тис.

Міністерство сільського господарства США (USDA) покращило прогноз виробництва олійних культур у 2026/27 МР.

Ціни на молоко в Європі можуть зрости наприкінці 2026 року через скорочення постачань і підвищення виробничих витрат.

Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 21 липня змінив вектор на висхідний, додавши 1,5% після чотирьох місяців падіння.