Україна у січні-червні 2023 року імпортувала 15,8 тис. т сирів на суму $94,8 млн.
Про це повдіомляє AgroTimes із посиланням на дані Державної митної служби.
Зокрема, у червні з-за кордону ввезено 2,8 тис. т сирів, на що витрачено $16,9 млн.
Сири імпортували до України переважно з Польщі (43,5%), Німеччини (21,4%), Нідерландів (8,9%).
Експорт українських сирів протягом І півріччя 2023 року сягнув 3,9 тис. т на суму $18,5 млн. Найбільшими покупцями вітчизняних сирів були Казахстан (54,3%), Молдова (26,8%), а також Латвія (3,6%).
У червні постачання на зовнішні ринки 0,6 тис. т сирів принесло Україні $2,5 млн.

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

Український ринок сирів наприкінці літа зіткнувся з логістичними проблемами та втратами продукції на складах торговельних мереж. У частині магазинів через це скоротився асортимент і стало менше акцій.

Молдова та Казахстан залишаються двома найбільшими ринками збуту українських сирів: за підсумками січня—липня 2026 року на них припадало відповідно 34,8% та 25,8% українського експорту.

Україна в січні-липні 2026 року імпортувала 28,3 тис. тонн сирів, що на 24,7% більше, ніж за аналогічний період минулого року, тоді як експорт українських сирів зріс лише на 1,2% — до 8,2 тис. тонн.

Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 серпня зріс на 2,3% — до $3,87 тис.

Стрімке збільшення пропозиції європейської продукції загострює конкуренцію на ринку сирів України.

Суттєве зростання постачань до України сирів із Європи на тлі сезонного зниження споживання посилило конкуренцію на внутрішньому ринку.

Пристрасть до натуральної їжі та глибока повага до сировини — це головні орієнтири в роботі сироварні Soldattorpets Mejeri у Швеції. Ферма працює за принципами сталого виробництва. За словами її власників, цей підхід поєднує водночас економічний та екологічний складники, адже бізнес має бути життєздатним фінансово, але водночас працювати в гармонії з довкіллям.

Український ринок сирів дедалі більше залежить від імпортної продукції.

Ситуація ринку молочної продукції України, насамперед у сегменті сирів, погіршилась у першому півріччі 2026 року.

Україна у травні поточного року експортувала 10,93 тис. т молочних продуктів на суму $32,89 млн. Чверть відвантаженої продукції склало морозиво.