Високі експортні ціни та спрощені процедури на кордоні підтримують продаж української молочної продукції на зовнішні ринки.
Про це повідомляє Асоціація виробників молока.
Відзначається, що у вересні виручка від експорту молочних продуктів продовжувала демонструвати рекордні значення. Загалом було продано продукції на суму $35,9 млн, що на 9,2% більше, ніж у липні, та на 145% більше, ніж торік.
Основною експортною категорією залишається сухе молоко — 4,9 тис. т (+51% в порівнянні з серпнем) на суму $15,8 млн (+39,8%).
Продажі масла у вересні знизилися на 8,25% в натуральному виразі — до 1,96 тис. т і на 5,7% в грошовому — до $11,3 млн.
Експорт молока та вершків незбираних у вересні скоротився більш ніж на чверть — 2,65 тис. т (-25,7%) на суму $1,37 млн (-28,14%).
«Після різкого стрибка у серпні експорт сироватки у вересні знизився на 22,5% — до 1,96 тис. т. Причиною тому залишаються проблеми з логістикою. Адже основним покупцем цього продукту виступають Китай і Малайзія», — відзначає аналітик Асоціації виробників молока Яна Лінецька.
За її словами, у вересні суттєво пожвавилися сировари та наростили експорт на 8,9% в натуральному обсязі — до 1,098 тис. т і на 3,7% у грошовому — $5,08 млн. В той же час імпорт скоротився на 21% в натуральному виразі — до 2,5 тис. т і на 23,4% у грошовому — до $13 млн.
Експорт кисломолочної продукції у звітному місяці склав 0,327 тис. т (+19,6%).
Через дорогу гривню сумарний імпорт молочних продуктів у вересні знизився. Загалом до України було завезено продукції на суму $16,3 млн, що на 19% менше, ніж у серпні.
Аналітик АВМ Яна Лінецька зазначає, що у жовтні варто очікувати сезонного скорочення експорту. Проте його показники все ще будуть високими.

Від Дія.City до сучасного агровиробництва: технологічні виклики на TECHNOVATION

Гастровечір у Львові: від локального продукту до високої кухні

На Миколаївщині розвивають виноградник за принципами регенеративного землеробства

Загальне виробництво молока в Україні 2026 року зменшується. Це відбувається насамперед через скорочення надоїв у господарствах населення, промислові ж підприємства нарощують обсяги та забезпечують більшу частину постачань молока.

Європейська комісія (DG AGRI) оприлюднила обсяги виданих ліцензій на постачання окремих (квотованих) видів молокопродуктів на листопад 2026 року в межах наявних квот (TRQs), переглянутих у жовтні 2025 року.

Крафтовий виробник «Живодар» з Києва знайшов власний спосіб забезпечити виробництво масла гхі якісною сировиною. Бренд взяв на себе утримання корови, яка живе в селі та дає молоко для переробки.

Ситуація на ринку вершкового масла України погіршується — надлишки продукції залишаються значними, а виробництво суттєво не скорочується.

Сирну зону Київського фестивалю вина та сиру Kyiv Food and Wine Festivalсформувала Асоціація виробників сиру України (АВСУ). За два дні фестивалю сироварні-учасниці продали 1500 кг сиру.

Україна у вересні поточного року експортувала близько 1,17 тис. т великої рогатої худоби (ВРХ) живою вагою, що на 11% менше відносно серпня 2026 року і на 110% більше відносно вересня 2025 року.

Український ринок сиру у жовтні залишається відносно стабільним, однак вітчизняні виробники потерпають від конкуренції з імпортом, зростання витрат і скорочення експорту.

Українська молочна галузь зберігає виробничий потенціал і готова повноцінно інтегруватися до європейського ринку, попри надзвичайно складні умови війни.

Данська молочна кооперативна компанія Arla Foods закриє підприємство Falbygdens Ost у шведському місті Фальчепінг у лютому. Рішення торкнеться близько 60 працівників.

Загальний індекс Global Dairy Trade (GDT) під час останніх торгів зріс на 1,2% — до $3,928 тис./т. Обсяг реалізації молочної продукції склав 41,7 тис. т, що стало вже п'ятим поспіль аукціоном із продажами понад 41 тис. т.