молочні ферми

Господарства всіх категорій в січні 2025 року в Україні виробили 453 тис. т молока-сировини, що на 77 тис. т менше (-14%) відносно грудня 2024 року і на 8 тис. т менше (-2%) відносно січня 2024 року.

Президент України Володимир Зеленський доручив урядовцям розробити програму компенсації будівництва молочних ферм.

SMR (Statutory Management Requirement) та GAEC (Good Agricultural and Environmental Condition) є основними та обов’язковими стандартами в межах Спільної аграрної політики ЄС (CAP), які відіграють критичну роль у забезпеченні сталого управління сільським господарством.

У Мінагрополітики обговорюється порядок відновлення програми державної підтримки розвитку тваринництва та переробки продукції. Йдеться про можливість отримати часткове відшкодування вартості будівництва та реконструкції приміщень, зокрема доїльних залів або об’єктів з переробки продукції тваринництва, а також часткове відшкодування вартості закуплених племінних ресурсів (нетелі, корови, спермопродукція).

За попередніми даними Держстату і Аналітичного відділу «Асоціації виробників молока», у промисловому секторі України у 2024 році утримувалося 375 тис. корів, і цей показник залишається на сталому рівні порівняно з початком року. При цьому в особистих селянських господарствах на 1 грудня 2024 року утримували 857 тис. корів, і поголів’я надалі скорочується: торік — на 8,5% порівняно з 2023 роком.

Для українських молочарів 2024 рік видався сповненим викликів. Відключення електроенергії змушували їх працювати на дизельних генераторах 24/7, не припинялися навмисні обстріли аграрних підприємств російськими агресорами у прифронтових зонах, а через рекордну, за останні 70 років, спеку виробництво молока на деяких фермах зменшилося влітку до 45%.

Якщо дефіцит електроенергії буде продовжуватись на такому ж рівні як зараз, це призведе до зростання цін, в першу чергу на молочні, м'ясні, хлібобулочні вироби.

Молочно-товарні ферми у травні продовжили нарощувати обсяги надоїв.

Господарства усіх категорій в квітні 2024 року в Україні виробили 625,4 тис. т молока-сировини, що на 3% менше порівняно до квітня 2023 року. У січні – квітні обсяги надоїв склали 2,1 млн т (-1,5%).

Торік в Україні було вироблено 7,34 млн т молока, з них 4,54 млн т — від селянських господарств, 2,8 млн т — від промислових підприємств.

Господарства з виробництва молока отримують гуманітарну допомогу від Швейцарії — збір запитів триває.

Господарства усіх категорій 2023 року виробили близько 7,4 млн т молока-сировини, що на 5% менше порівняно з попереднім роком.

Україна має вагомий потенціал для збільшення обсягів виробництва молока та нарощування концентрації поголів'я на 1 га, попри жахливі наслідки війни.

Попівською сільською радою підписано меморандум про наміри забезпечення розгортання молочного кластеру у Попівській територіальній громаді на Сумщині в межах інвестиційного проєкту «Молочний кластер у Вашій громаді».

Grain Alliance («Баришівська зернова компанія») проводить механізацію тваринницьких ферм.

Протягом кількох місяців після російського вторгнення на Чернігівщину закупівельники не забирали молоко з ферми Юрія Кобизського — його виливали, згодовували худобі або роздавали людям. Щоб продукт не пропадав, фермер запустив молокозавод у селі Деснянське.