Як працює один із найбільших виробників молочки в Україні
Конкуренція на ринку свіжої молокопродукції посилюється
14 липня 2025, 14:50 1019
Стабільні продажі свіжих молокопродуктів підтримувала порівняно прохолодна погода у червні, проте вже у липні мережі суттєво скоротили замовлення такої продукції.
Як повідомляє «Інфагро», основна причина — прогнозована спекотна погода, яка традиційно знижує попит на швидкопсувну продукцію.
«Незважаючи на загальне зниження продажів, попит на окремі категорії навіть зростає. Зокрема, в лідери виходить ультрапастеризоване молоко, яке має довший термін зберігання. Також зберігається інтерес до сметани та білих йогуртів — частково завдяки актуальному сезону свіжої суниці та овочевих салатів», — додають фахівці.
Втім, експерти відзначають: зниження обсягів реалізації свіжої молочної продукції є неминучим. Конкуренція між компаніями посилюється, і рівень продажів залежить насамперед від активності в рамках акцій та знижок.
«Уже в червні обсяги виробництва свіжих молокопродуктів знизились на 4–5%. У липні очікується ще глибше скорочення виробництва й реалізації», — підсумували аналітики.
19 жовтня 2026, 07:20308У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів
16 жовтня 2026, 07:20500На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору
14 жовтня 2026, 07:201076Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових
- 19 жовтня 2026, 15:25 325
Українські сировари втрачають ринок через зростання імпортуУкраїнський ринок сиру у жовтні залишається відносно стабільним, однак вітчизняні виробники потерпають від конкуренції з імпортом, зростання витрат і скорочення експорту.
- 17 жовтня 2026, 16:00 1050
Виробники сухого молока активізували експортСтрімке зростання світових цін дозволило українським виробникам сухого знежиреного молока (СЗМ) отримати можливість наростити прибутки.
- 09 жовтня 2026, 13:51 1084
Ціни на біржові молочні продукти рухаються різноспрямованоЗагальний індекс Global Dairy Trade (GDT) під час останніх торгів зріс на 1,2% — до $3,928 тис./т. Обсяг реалізації молочної продукції склав 41,7 тис. т, що стало вже п'ятим поспіль аукціоном із продажами понад 41 тис. т.
- 02 жовтня 2026, 11:13 11386
Українське вершкове масло надто дороге для європейцівЦіни на вершкове масло в Європі продовжують знижуватися, що погіршує перспективи експорту українського продукту до ЄС.
- 08 серпня 2026, 14:29 1094Українські сировари скорочують обсяги виробництва продукції через дешевий імпорт
Суттєве зростання постачань до України сирів із Європи на тлі сезонного зниження споживання посилило конкуренцію на внутрішньому ринку.
- 20 липня 2026, 08:35 1304
IGC прогнозує рекордне світове споживання зерна у 2026/27 МРМіжнародна рада із зерна (IGC) прогнозує, що світове виробництво зернових культур у 2026/27 МР може скоротитися до 2,42 млрд т, що на 69 млн т, або 2,7%, поступається рекордному результату попереднього сезону.
- 04 липня 2026, 13:20 1881
Озвучені фуд-тренди сезону 2026/2027. На що орієнтуватися виробникуУ 2026-2027 роках точно не прогадає той виробник, який зважатиме на болі клієнта. Серед молочних продуктів трендом майбутнього сезону будуть ті, які не залежать від холодильника. Залишається тренд на смачну, здорову, зручну їжу, напівфабрикати, зростає попит і на домашнє харчування.
- 05 травня 2026, 19:00 1251
Споживання продукції до 2030 року зросте в середньому на 2%Фахівці прогнозують зростання споживання в молочній галузі на 1,7% до 2030 року. Смаки, які є найбільш споживаними, — полуниця, шоколад, ваніль. Зростання у смаках демонструють фісташка, маракуя, персик – маракуя. Найбільш обговорювані в соцмережах — шоколад, бісквіт, полуниця.
- 04 травня 2026, 14:25 795
Українське вино потребує промоції на внутрішньому та міжнародному ринкахУкраїна занадто молода для експорту крафтової винної продукції. Виходити на нові ринки потрібно, зростаючи інформаційно. Варто показувати світові, що в Україні є вино.