logo

Хлібна індустрія: як втримати баланс між викликами і трендами сезону

21 квітня 2026, 12:43 875

Сезон-2025/26 став для хлібної індустрії періодом посилених викликів. Якість зерна, енергетична криза, світова паливна криза, дефіцит кваліфікованого персоналу — ключові фактори, які тиснуть на маржу виробників борошномельно-круп’яної, макаронної та хлібобулочної продукції. А з іншого боку — споживчі тренди, які змушують виробників шукати шляхи до задоволення смакових запитів свого покупця.

Форум «Хлібна індустрія», який цьогоріч пройде 12-13 травня в Києві (Premier Hotel Rus, вул. Госпітальна, 4) уже став професійною платформою, де визначається майбутнє борошномельно-круп’яної, макаронної та хлібопекарської галузей. Для цього організатори заходу — Всеукраїнська асоціація пекарів, спілка «Борошномели України» та Agro Marketing Agency спільно з топовими експертами та практиками дослідять і проаналізують виклики та тенденції сезону-2025/26 і окреслять напрямки розвитку цих секторів українського АПК на 2026/27 МР.

Протягом двох днів на учасників форуму чекають:

  • панельні дискусії, участь у яких візьмуть 20+ лідерів та експертів галузі, які поділяться з вами корисними інсайтами;
  • майстер-класи з випікання хліба та роботи з тістом від провідних пекарів та технологів України;
  • масштабна виставка обладнання технологій для хлібопечення, борошномельного, круп’яного виробництва. пакувальне та маркувальне обладнання — сучасні рішення, які зроблять ваш бізнес ефективним.

Подати заявку на участь 

Умови участі та актуальна інформація на сайті 

20 років традицій та 40 видів пасок. Як хлібозавод на Одещині долає воєнні виклики
Запеклий хліб із прифронтових полів привезли до Лондона

Всі головні новини агроринку на

📲 Телеграм-каналі

Мультимедіа

Читати по темi