Вчені з'ясували, які горіхи найкорисніші
Про це заявляє група медиків, передає Liza.ua.
Чемпіоном за вмістом корисних антиоксидантів став волоський горіх. Завдяки цим елементам він дозволяє організму очиститися від шкідливих хімічних речовин і пригальмувати процеси старіння.
Також дослідники заявляють, що такі горіхи можна їсти у великих кількостях і це не призведе до набору зайвої ваги, адже в них містяться полінасичені жири, а не мононасичені, а значить, закупорки судин при їх вживанні не відбувається.
16 вересня 2026, 07:201241На Житомирщині через посуху обміліла річка, яку використовують для зрошення полів
14 вересня 2026, 07:20563У Києві назвали найсильніші проєкти української хлібопекарської галузі
11 вересня 2026, 07:20554В Україні представили колекційний альманах про український хліб
- 12 вересня 2026, 06:18 3611
Олія холодного віджиму та мацерати. Як переробка змінює економіку горіхового садуВолоський горіх — практично безвідходна культура. І заробляти тут можна не лише на продажі ядра. З нього віджимають олію, виготовляють мацерати, а макуху, що залишається після віджиму, переробляють на борошно та інші харчові продукти. Використання знаходиться навіть для зелених горіхів, перегородок, шкаралупи та листя. Тож один урожай може дати виробнику одразу кілька продуктів із доданою вартістю.
- 05 вересня 2026, 15:21 1013
Виробники мигдалю переходять до повної механізації всіх процесівОстанніми роками у вирощуванні мигдалю відбувається перехід від традиційного ручного обрізання до механічних технологій. Дедалі більше господарів сьогодні під час закладання саду відразу враховують факт механізації.
- 01 вересня 2026, 06:02 3976
Від імпортозаміщення до власного забезпечення: який прибуток може принести мигдальМинулого року Україна імпортувала понад 4 тис. т мигдалю, витративши на це 23 млн євро. Ці кошти могли б надходити місцевим виробникам, адже цей горіх можна успішно вирощувати в умовах українського клімату, особливо враховуючи державні програми на підтримку садівництва, що охоплюють 16 областей.
- 07 серпня 2026, 06:16 3718
Експортні колізії: де зникають мільйони євро з горіхового ринкуЗа площами та обсягами вирощування волоського горіха у світі лідирує Китай, хоча більшість продукції споживається всередині країни. Далі йдуть США та Туреччина. Україна, за даними FAOSTAT, має відносно невеликі промислові площі.
- 09 липня 2026, 06:07 7984
Попит на дикороси: які ягоди найбільш затребувані на ринку ЄСМалина та полуниця є основними рушіями органічного експорту. Ягоди постачаються переважно в замороженому вигляді, є незначні партії сушеної продукції. Проте найбільше запитів на дикорослі ягоди, зокрема чорницю. Серед горіхів домінує волоський, причому переважно некультивований.
- 29 червня 2026, 14:27 1328
Україна подвоїла експорт органічних горіхів: названо основних покупцівУкраїна у 2025 році експортувала 4,9 тис. т органічних горіхів на суму €16,6 млн. Порівняно з попереднім роком обсяг експорту зріс на 91%, а в грошовому виразі — більш ніж удвічі.
- 15 червня 2026, 06:02 2618
Через Instagram на найдорожчий ринок світу: як почати експорт до ЯпоніїВихід на японський ринок означає, що продукт відповідає найвищим критеріям якості, а виробництво — системності. Це потужний імпортер ягід. Заморожені малина та лохина — товари, що могли б успішно постачатися до Японії. І логістика не є завадою, адже українська ягода вже реекспортується через європейських постачальників.
- 30 травня 2026, 12:00 1465
Полтавський виробник випустив шоколадні драже з ягодами та горіхамиОрганічний виробник шоколаду з Полтавщини Meetty Chocolate презентував новинку — горіхи та ягоди в шоколаді.
- 26 травня 2026, 08:40 3606
На Київщині почали виробляти органічну олію з фундукаФермерське господарство Nuts'N'Garden з Київщини розпочало переробку фундука та випустило новий продукт — органічну нерафіновану олію холодного віджиму.
- 11 березня 2026, 10:31 1734
Встановлено мінімальні експортні ціни агропродукції на березеньМіністерство економіки, довкілля та сільського господарства України встановило мінімальні ціни на сільгосппродукцію, стосовно якої діє режим експортного забезпечення.