Виробникам овочів не варто 2024 року очікувати високих цін на продукцію.
Таку думку висловив президент Української плодоовочевої асоціації (УПОА) Тарас Баштанник в інтерв’ю SEEDS.
«Всі ніші вже позаймали, глобально високих цін на овочі вже не буде, окрім точкових. Але це рідкість — раз на 10 років, як зараз із картоплею. Але глобально не варто сподіватися на якісь високі ціни», — пояснив він.
Експерт зауважив, що за 2022-2023 роки Україна фактично на 100% замістила виробництво овочів, яке на початку війни було втрачено з окупацією територій на півдні.
Водночас Тарас Баштанник прогнозує стабільну ситуацію на ринку ягід.
«Малина цьогоріч обвалилася в ціні, що було абсолютно закономірно і очікувано, оскільки занадто вже розширили площі. Я думаю, що ця ситуація ще, як мінімум, на рік», — вважає фахівець.

Від Дія.City до сучасного агровиробництва: технологічні виклики на TECHNOVATION

Гастровечір у Львові: від локального продукту до високої кухні

На Миколаївщині розвивають виноградник за принципами регенеративного землеробства

В Україні зареєстрували новий озимий сорт часнику Очеретинський фіолетовий, який протягом чотирьох років випробовували у трьох профільних наукових інститутах.

У Чернівецькій області зібрали 95,2% запланованого обсягу овочів. За прогнозами, у 2026 році аграрії регіону отримають близько 180 тис. т овочевої продукції.

Собівартість вирощування гарбузів циліндричної форми складає 3-4 грн/кг за середньої врожайності 40 т/га.

Аграрії Кіровоградщини поточного року очікують зібрати 270 тис. т овочів — на 4,3% більше, ніж торік.

Фермер із Лукашівки Григорій Ткаченко, який усе життя займається вирощуванням картоплі на Чернігівщині, називає цьогорічний урожай посереднім.

Дефіцит цибулі та суттєве зростання цін на цю продукцію очікується в Україні навесні.

До кінця осені не варто очікувати одномоментного подорожчання продуктового кошика. Ціни рухатимуться нерівномірно, залежно від сезону, пропозиції, собівартості виробництва та витрат на зберігання і логістику.

Цього року врожай малини в Україні, ймовірно, був меншим за торішній, однак високі ціни на ягоду компенсували недобір. Вартість сировини для переробки доходила до 193–195 грн/кг без ПДВ.

Ціни на лохину в сезоні 2026 року досить низькі — близько 100 грн/кг на гурті, уроздріб — 200 грн/кг.

Щоб уникнути браку кадрів, збір вишні в Україні почали механізувати: вже налічується щонайменше п’ять комбайнів.