Понад 150 грибних ферм в Україні повернули довоєнний рівень виробництва
У Чорнобильській зоні знайшли рідкісну грибну капусту
01 листопада 2026, 13:20 733
У Чорнобильському радіаційно-екологічному біосферному заповіднику виявили листочню кучеряву — рідкісний гриб, занесений до Червоної книги України зі статусом «зникаючий».
Про це повідомляє Чорнобильський радіаційно-екологічний біосферний заповідник, пише Сайт міста Чернігова.
Гриб знайшли фахівці Розсохівського природоохоронного науково-дослідного відділення. Листочню кучеряву також називають спарасисом кучерявим, грибом-бараном або грибною капустою. Вона має незвичне кулясте плодове тіло з численними хвилястими розгалуженими лопатями, які нагадують мереживо або цвітну капусту.
Діаметр гриба може сягати 30–40 см, а вага великих екземплярів — кількох кілограмів. Найчастіше він росте біля основи старих сосен, розвиваючись на коренях дерев і спричиняючи кореневу гниль.
В Україні цей вид трапляється спорадично, зокрема на Поліссі та в західних областях. У заповіднику зазначають, що підтверджені знахідки допомагають уточнювати ареал поширення рідкісного виду, вивчати біорізноманіття території та планувати природоохоронні заходи.
Фахівці закликають не зривати листочню кучеряву, якщо вона трапиться в лісі. Оскільки гриб занесений до Червоної книги України, його потрібно залишити на місці, а знахідку — сфотографувати.
30 жовтня 2026, 07:20432Від Дія.City до сучасного агровиробництва: технологічні виклики на TECHNOVATION
28 жовтня 2026, 07:20577Гастровечір у Львові: від локального продукту до високої кухні
26 жовтня 2026, 07:201168На Миколаївщині розвивають виноградник за принципами регенеративного землеробства
- 21 жовтня 2026, 06:12 5802
Понад 150 грибних ферм в Україні повернули довоєнний рівень виробництваЗ початку повномасштабного вторгнення в Україні скоротилося виробництво грибів, але не значно. У 2020 році воно складало понад 60 тис. т на рік, у 2025 році — в межах 50-60 тис. т на рік.
- 25 лютого 2026, 07:20 2163
120 т печериць щомісяця: як Боровик розвиває грибний бізнес і гастротуризм на ЛьвівщиніПід час робочої зустрічі департаменту агропромислового розвитку Львівської ОВА з Дрогобицькою РВА відбулася екскурсія на підприємство «Боровик» — одного з провідних виробників печериць в Україні.
- 08 лютого 2026, 08:00 2838
Світло, кадри та витрати: названо основні виклики для виробників грибів в УкраїніПоточна ситуація залишається складною для виробників грибів шиїтаке в Україні, оскільки відключення електроенергії та нестача робочої сили ускладнюють сезон.
- 27 січня 2026, 07:18 4911
Тисівський ліцей отримав грант на інноваційний стартап у сфері агротехнологійТисівський ліцей Болехівської територіальної громади увійшов до числа п’яти переможців всеукраїнського проєкту STUDBIZ, що реалізує організація School of ME.
- 08 грудня 2025, 14:28 2049
На Волині побудують грибну ферму та свинокомплексРожищенська міська рада (Волинська обл.) надала дозвіл на реалізацію інвестиційного проєкту, який передбачає будівництво сучасної ферми з вирощування грибів.
- 28 листопада 2025, 07:20 1177
Овочівники дивують споживача: тренди на ринку консервованої та ферментованої продукціїКонференція VeggiFruits 2025 про переробку овочів, фруктів, ягід і грибів та ринок бакалії в цілому зібрала понад 100 учасників.
- 07 листопада 2025, 14:50 1707
VeggiFruits 2025: що варто знати про переробку фруктів та овочів20 листопада в Києві стартує головна подія на ринку переробки овочів, фруктів, грибів і бакалії в цілому — конференція VeggiFruits 2025, де зберуться 100+ учасників.
- 20 вересня 2025, 16:00 4437
Грибний міцелій може стати проривом у системі стійкого харчуванняОдним із перспективних рішень у сільському господарстві є клітинне сільське господарство — біотехнологічні процеси виробництва їжі поза межами традиційного землеробства та тваринництва
- 14 серпня 2025, 17:25 2048
Карпатський виробник розпочав реалізацію білих грибівМагазин екопродуктів «Смак Карпат» на Прикарпатті розпочав реалізацію свіжих та сушених грибів.
- 29 липня 2025, 05:58 3701
Чому не всі триходерми працюють однаково?У сучасному сільському господарстві, де зростає попит на стале виробництво та екологічні рішення, препарати на основі грибів роду Trichoderma стали звичним елементом технологічних схем вирощування рослин, адже їх застосування дозволяє зменшити кількість патогенів і покращити родючість ґрунту.