Виробник чорного ферментованого часнику планує збільшити обсяги переробки та вийти на експорт
В Україні створили шоколад із часником та трюфелем
19 квітня 2024, 14:50 3144
Бренд Mr. Garlic, який ще 2017 року в Дніпрі розпочав ферментувати чорний часник, додав до свого асортименту шоколад.
Про це повідомляється на Instagram-сторінці виробника.
«Знайомтесь! Чорний шоколад 55% з чорним часником та чорним трюфелем. Смак, який ні на що не схожий. Кожен шматочок — особливий досвід з вашими рецепторами, який залишає незабутні враження та відкриває нові горизонти гастрономічного світу», — зазначає бренд.
Шеф-шоколатьє Mr. Garlic пояснює, що спершу відчувається яскравий смак чорного часнику (трохи кислий і нагадує чорнослив), але сам шоколад дуже ніжний із домініканських какао-бобів із ноткою копченості, а післясмак — яскравий чорний трюфель.
? Чорний ферментований часник входить до «Неймовірної крафтової торбини» — платформи, де об'єднані українські виробники крафтової продукції.
23 жовтня 2026, 07:20145Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026
21 жовтня 2026, 07:20367На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру
19 жовтня 2026, 07:201020У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів
- 22 жовтня 2026, 06:16 824
Ветеранський бізнес на Житомирщині: як колишній військовий запустив бренд натуральних олійПісля повернення зі служби у ЗСУ Олександр Горох із Житомирщини вирішив зайнятися власною справою. Він обрав виробництво олій холодного віджиму, хоча раніше майже не мав досвіду в цій сфері. Тепер під брендом Freya Natural Oil виготовляють 12 видів олій, а серед подальших планів — збільшення обсягів виробництва та переробка макухи, що залишається після віджиму.
- 21 жовтня 2026, 13:50 3630
Крафтярка планує створити господарство, щоб використовувати шрот після віджиму оліїСпівзасновниця крафтового бренду «Живодар» планує створити власне господарство, де зможе використовувати шрот, який залишається після віджиму рослинних олій.
- 18 жовтня 2026, 15:25 1953
Названо найдорожчі види рослинних олійОдними з найдорожчих рослинних олій у виробництві є амарантова та олія з кедрового горіха.
- 17 жовтня 2026, 09:30 1325
Крафтярі CraftUP Ukraine долучаться до живої мапи смаків УкраїниУчасники освітньо-грантового проєкту CraftUP Ukraine зможуть представити свої продукти та історії на Foodture Ukraine — живій мапі смаків України.
- 06 жовтня 2026, 12:00 2341
Пасіка з Дніпропетровщини поставила мед на колесаСімейна пасіка «Медуниця» із Дніпропетровської області придбала вантажний бус, який використовуватиме для доставки продукції та участі у ярмарках у різних регіонах України.
- 01 вересня 2026, 12:45 1116
На Дніпропетровщині продається ферма на 200 кізНа Дніпропетровщині виставили на продаж козине господарство «о’Ферма».
- 21 серпня 2026, 15:25 1087
В Україні створили томатний шоколадУкраїнська крафтова кондитерська «Номер Дому» створила томатний шоколад.
- 05 серпня 2026, 11:11 1367
росіяни зруйнували склад виробника шоколаду MillenniumУ ніч на вівторок, 4 серпня, росіяни вдарили по складу виробника шоколаду Millennium у Дніпрі (ТОВ «Малбі Фудс»). Частину продукції було знищено.
- 30 липня 2026, 16:51 1630
Господарство на Одещині готується експортувати часникАгропідприємство «Стоянов А.А.» (Одеська обл.) цього року вперше зібрало врожай озимого часнику української селекції сорту Любаша.
- 19 травня 2026, 13:21 1144
Перспективи часникового бізнесу в Україні: переробка, вирощування та експорт5 червня на Київщині відбудеться Всеукраїнська конференція «Перспективи часникового бізнесу в Україні: переробка, вирощування та експорт 2026», яка об’єднає провідних експертів, виробників і трейдерів для обговорення розвитку галузі та виходу на нові ринки збуту.