Липа, м’ята та чебрець. Магія карпатського чаю ОТЕ
У Карпатах стартує сезон збору трав для чаю
11 червня 2024, 11:15 2289
Карпатський бренд чаю «ОТЕ» розпочинає збір свіжих трав.
Про це AgroPortal.ua під час «Львівського ярмарку смаку» розповіла власниця бренду Оксана Тенюх-Мармура.
«Цього року трави, як, власне, й усе інше, дозріли дуже рано. Тому вже мають бути готові до збору чебрець та іван-чай, а також липа, яка теж зацвіла аномально рано», — говорить вона.
Наразі чайна лінійка «ОТЕ» складається з 7 видів чаю. Серед фаворитів — іван-чай, саме його восени 2023 року майже увесь викупив Євген Клопотенко для своїх закладів харчування.
Зараз в наявності лише 3 позиції, свіжий чай буде готовий на кінець червня.
Для довідки: цьогоріч у Львові вже вдруге відбувся ярмарок смаку. Українські малі та середні виробники органічних сертифікованих продуктів, сировари та крафтові виробники представили свої найкращі товари: сири та молочну продукцію, крупи, яйця, олію, пастилу, джеми, м’ясні вироби, мед, чаї, соки, вина та інше.
У заході взяли участь більше 50 виробників із різних куточків країни, зокрема Львівської, Волинської, Івано-Франківської, Київської, Кіровоградської, Харківської, Одеської, Тернопільської та інших областей.
Іванна Панасюк, AgroPortal.ua
16 вересня 2026, 07:201380На Житомирщині через посуху обміліла річка, яку використовують для зрошення полів
14 вересня 2026, 07:20571У Києві назвали найсильніші проєкти української хлібопекарської галузі
11 вересня 2026, 07:20560В Україні представили колекційний альманах про український хліб
- 04 вересня 2026, 06:14 1143
Квас, мохіто та лимонади: як працює сезонне виробництво на ЗакарпаттіАртур Опаленик із Закарпаття близько семи років тому вирішив зайнятися виробництвом квасу. На сьогоднішній день його Bubble Art випускає квас, мохіто та лимонади, а сезонні обсяги сягають близько 100 тонн.
- 28 серпня 2026, 07:20 1337
Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокаціяУ селі Артасів на Львівщині запрацювала нова агролокація, яка об’єднала крафтове виноробство, вирощування ефіроолійних рослин та продаж локальної продукції.
- 23 серпня 2026, 12:00 5414
Виробник соку та сидру заклав власний сад, щоб не залежати від чужої сировиниКрафтове виробництво «Сади Лонго Май», що на Закарпатті, займається переробкою яблук на сік, сидр та оцет. Плоди купують у місцевих жителів, а до збору залучають друзів і знайомих.
- 07 серпня 2026, 19:00 980
Зміна клімату загрожує світовим дефіцитом чаю матчаПопулярний японський чай матча може стати дефіцитним через зміну клімату. Підвищення нічних температур і нестабільна весняна погода в Японії знижують урожайність та погіршують характерний смак чаю.
- 11 липня 2026, 09:30 1693
На запуск чайного цеху потрібно понад 4 млн грнУ запуск виробництва «Янко-чай» інвестовано понад 4 млн грн. Для цього були використані власні кошти, кредити за програмою «5-7-9%» та державні гранти.
- 07 липня 2026, 15:25 2227
В Україні виробляють іван-чай за технологією заморожуванняУкраїнський органічний виробник «Янко-чай» застосовує власну технологію переробки сировини, яка передбачає заморожування листя перед ферментацією.
- 29 червня 2026, 05:48 4912
Українська обліпиха програє в ціні китайській ягоді: фермери пішли в переробкуДля агропідприємства «Рови Агро», що на Київщині, основним напрямом діяльності залишається вирощування зернових культур на площі 600 га. Проте зерно є біржовим товаром, тому його ціна постійно залежить від ситуації на ринку.
- 25 червня 2026, 06:36 7282
Переробка лікарських рослин: з одного гектара — до 100 тис. грн прибуткуФермерське господарство «ДІТАСАНА» почало працювати 2020 року та має в обробітку 24 га орендованої землі у Харківській області.
- 25 березня 2026, 05:48 4483
Пряна ніша: з якими культурами експериментують аграріїФілософія агробізнесу полягає в прибутку з 1 га, а не у кількості вирощеного. Тому сьогодні аграрії паралельно з класичними культурами — кукурудзою, соняшником, пшеницею — шукають альтернативні рішення: те, чим можна диверсифікувати виробництво.
- 29 грудня 2025, 07:20 3754
Школярі на Хмельниччині вирощують екочай для військових і місцевих магазинівПоки для одних школярів урок починається у класі, учні ліцею на Хмельниччині йдуть до теплиці. Саме тут вони вивчають екологію на практиці — вирощують м’яту, мелісу, календулу та збирають липовий цвіт.