оцет
27 червня 2026, 06:082542Живий продукт: крафтова майстерня оцту у Львові переробляє до 12 т яблук на рік
06 серпня 2025, 06:123570Яблучний шлях: від екологічного саду до полиць європейських супермаркетів
04 січня 2024, 06:405859Найпопулярніші фруктові оцти: технологія та властивості
- 16 грудня 2023, 08:00 4061
Український виробник завойовує нішу живих оцтівКрафтовий виробник Dom Elin займається виготовленням продукції з сезонних локальних овочів та фруктів за сімейними рецептами. Серед асортименту джеми та соуси, ферментований оцет, в’ялені томати та сіль (грибна, лимонно-часникова та пряна).
- 10 грудня 2023, 07:00 7495
Більше 150 л фруктового оцту та соусів. Як крафтові виробники готуються до нового сезону24 лютого 2022 року застало сім’ю Олени Карети у Бучі. Вони дивом встигли виїхати і не опинитися в окупації. Майже два місяці в чужій оселі з повною відсутністю розуміння, що буде далі, кардинально змінили пріоритети Олени та її чоловіка Ігоря. Подружжя почало планувати майбутнє, зважаючи на наявні ресурси.