logo

Посуха в Індії та Бразилії підштовхує світові ціни на цукор

21 жовтня 2026, 19:00 322

Світові ціни на цукор майже на 15% вищі, ніж рік тому. Спека й посуха скорочують урожай цукрової тростини в Індії та Бразилії, а також цукрових буряків у Європі. Додатковим ризиком залишається Ель-Ніньйо, вплив якого на погодні умови може тривати й наступного року.

Про це повідомляє The New York Times.

Найгостріше ситуація позначається на Індії — найбільшому споживачеві та другому за величиною виробнику цукру в світі. Після найслабшого за 11 років сезону мусонних дощів плантації цукрової тростини потерпають від нестачі вологи. За оцінками одного з місцевих фермерів, його врожайність може скоротитися на 70%.

Через загрозу дефіциту Індія, яка зазвичай експортує цукор, цього року дозволила його імпорт. Водночас влада закликає трейдерів не накопичувати запаси на тлі зростання цін.

Ситуацію ускладнює використання цукрової тростини для виробництва біоетанолу. В Індії діє державна програма переходу на пальне з 20% етанолу, яка має зменшити залежність від імпорту нафти. Однак скорочення врожаю тростини змушує виробників активніше використовувати для виробництва етанолу кукурудзу та рис. Ці культури також потерпають від спеки й посухи.

Вирощування цукрової тростини потребує значних обсягів води, тому посуха створює додаткові проблеми для фермерів. У деяких районах Індії пересихають водойми та свердловини, а виробники очікують значного зниження врожайності. За таких умов витрати на збирання врожаю можуть перевищити його вартість.

Погодні ризики впливають не лише на Індію. Посуха в Бразилії, найбільшому виробнику цукру в світі, та проблеми з вирощуванням цукрових буряків у Європі посилюють тиск на глобальну пропозицію.

Ель-Ніньйо загрожує світовому ринку цукру дефіцитом і зростанням цін

Всі головні новини агроринку на

📲 Телеграм-каналі

Мультимедіа

Читати по темi