В умовах нового клімату експерти радять вирощувати ефіроносні культури
Про це повідомив професор Миколаївського національного аграрного університету Михайло Федорчук під час конференції «Український трав«яний бізнес», організованої Фондом «ЛАСКА» за фінансової підтримки Українського проекту бізнес-розвитку плодоовочівництва.
Михайло Федорчук відмітив, що у найближчі 10 років зима буде такою ж теплою, як цього року. Ростуть суми ефективних температур, і сільгоспвиробникам потрібно шукати нові культури. У нашому новому кліматі себе чудово почувають ефіроносні культури. Експерт вважає, що за таких умов шавлію лікарську аграрії можуть вирощувати, як люцерну.
«Наприклад, сорт Шанс має середню врожайність п/с сировини (листя) 21,2 ц/га, насіння — 3,1 ц/га, вміст ефірної олії у сировині становить 1,8%. Ефірна олія містить понад 20% камфори. Маса 1000 насінин 8,0 г», — зазначає Михайло Федорчук.
За його словами також можна вирощувати шавлію мускатну, що інтродукована в Україну як перспективна харчова пряносмакова культура. Шкідниками та хворобами вона не пошкоджується. Є цінною ароматичною культурою, що використовується в харчовій та переробній промисловості у свіжому і сухому вигляді. Урожайність зеленої маси — 22,0-25,0 т/га, насіння — до 400 кг/га. Шавлія належить до посухостійких рослин, разом з тим вона чутлива до зволоження, особливо в період проростання насіння. Вона поглинає води в 3,5, а плодова оболонка — в 40 разів більше за свою масу. До ґрунтів шавлія мускатна маловибаглива. Її можна вирощувати навіть на бідних кам'янистих ґрунтах, але кращими для неї є чорноземи і карбонатні суглинисті ґрунти, менш придатні легкі піщані.
«Ще одна цікава рослина — гісоп звичайний або лікарський. В південних регіонах гісоп може дати два врожаї сировини, для цього рослині після першого укосу потрібне зрошення та підживлення мінеральними добривами.
В Миколаївській області середня урожайність зеленої маси гісопу лікарського у другий рік використання склала 26,5 т/га, сухої маси — 6,92 т/га», зазначає Михайло Федорчук.
28 жовтня 2026, 07:20121Гастровечір у Львові: від локального продукту до високої кухні
26 жовтня 2026, 07:20496На Миколаївщині розвивають виноградник за принципами регенеративного землеробства
23 жовтня 2026, 07:20844Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026
- 25 квітня 2022, 18:00 3936
Фермери півдня діляться досвідом вирощування овочів50 виробників овочів із південних областей України, більшість із яких зараз знаходяться в окупації, створили навчальний курс, де діляться агрономічними секретами щодо вирощування 5 основних культур: буряку, картоплі, цибулі, моркви, капусти.
- 26 грудня 2021, 09:00 2338
Фермер: Втрати через кліматичні зміни прямують до 100%Зважаючи на продовження динаміки кліматичних змін, спричинені ними втрати прямують до 100%. Для ягідників і виноградарів стає незрозумілим: закриватися чи змінювати культури та сорти.
- 21 грудня 2021, 11:35 1394
Думка: Фермери самостійно не зможуть протистояти змінам кліматуВже три роки поспіль виноградарі та овочівники на півдні України втрачають до 85% урожаю.
- 16 червня 2021, 07:00 9230
Сезон ягід: пропозиція перевищує попит, ціни йдуть внизЦього року через затяжні заморозки ягідний сезон змістився, відповідно обсяги на старті були менші, а ціни — вищі у порівнянні з попереднім роком. Зараз ситуація стабілізувалася, і деякі ягоди, порівняно з минулим роком, навіть впали в ціні. Це пов’язано з великою кількістю насаджень. - 01 квітня 2020, 10:20 3706
Кооператив з Миколаївщини отримає грант на будівництво теплиціСільськогосподарський обслуговуючий кооператив «Оберіг-Агро», який створили учасники бойових дій на Донбасі з Миколаївської області, отримає допомогу від Канади на будівництво теплиці та лінії для брикетування. - 09 березня 2020, 08:00 5232
Експерт: Зміни клімату змусять аграріїв відмовитися від традиційної оранкиЗі зміною клімату південні області України поступово перетворюються на зону пустелі. - 26 лютого 2020, 17:30 4804
Лавандова плантація на п’ятий рік забезпечує 200% рентабельностіПопит на лікарські трави в Україні стабільно перевищує пропозицію. Втрачені з анексією Криму великі трав'яні плантації досі не компенсовані на території країни. Україна, як і раніше, імпортує трави з Індії та Єгипту. - 03 вересня 2018, 06:47 4465
Аграрний лайфхак // Зимові заготовки за методом сушінняЗ врожаями приходять і клопоти щодо заготівлі їх на зиму. У період простудних захворювань і морозів хочеться згадати про сонце і заповнити нестачу вітамінів, підтримавши імунітет. Один із способів зберегти продукти до настання холодів — сушіння. Це і чаї з трав, фрукти і ягоди, гриби і прянощі. - 30 квітня 2018, 07:10 4207
Аграрний лайфхак // Як зібрати та висушити травиЗ кожним роком все більшої популярності набуває використання у стравах пряних трав — базиліку, кінзи, м’яти тощо. Шеф-кухарі елітних ресторанів готові викладати чималі кошти за таку продукцію, проте потенціал цього бізнесу до сьогодні повністю не розкритий. - 19 лютого 2018, 07:00 10231
Як за 700 грн розпочати бізнес на травахІсторія бізнесу Kitchen & Garden розпочалася три роки тому. Тоді 20-річна студентка Катерина Безжон купила на стипендію в розмірі 700 грн насіння пряних трав, горщики та грунт. Ці гроші окупилися їй на першому ж ярмарку, за перші три години.