Овочі

Промислове вирощування культур борщового набору цього року збільшено в низці областей України.

Компанія «Органік-Д» розпочала будівництво заводу потужністю 20 тис. т переробки на рік, де буде вироблятися 10 тис. т мороженої цибулі та 10 тис. т мороженої моркви.

Небагатьом бізнесам пощастило продовжити роботу під час війни. І ще менше тих, кому вдалося зберегти довоєнні обороти і динаміку продажів. На Кременчуцькій овочевій фабриці нині сезон у розпалі, робота кипить. Тут активно вирощують розсаду для закритого і відкритого ґрунту, відвантажують у супермаркети товарні огірки й салати та чекають на дозрівання тепличних томатів.

«Кременчуцька овочева фабрика» (Полтавська обл.) завантажила своє розсадне відділення на 200% через значне зростання попиту на розсаду овочів серед малих та великих господарств.

Цьогоріч в Одеській області збільшено площі під цибулю на 350 га проти 2022 року.

На території Шевченківської ТГ на Миколаївщині 80% всіх агропідприємств зазнали значних руйнувань. Все, що було пов’язане з ангарами, складами, росіяни оцінювали як потенційно небезпечне в плані того, що там може бути захована техніка.

ТОВ «СП «Південна аграрно-експортна компанія» збільшить вирощування овочів з 64 га до 350 га. Вирощувати будуть цибулю, помідори, огірки, баклажани та кавуни.

Посівної кампанії кавунів цього року не буде в Херсонській області через заміновані поля.

Щоб прогодувати свій регіон, країну, та ще й експортувати за кордон, вінницькі аграрії ретельно продумують майбутню сівозміну. Одна з нішевих культур — сорго — нині у пріоритеті. Нут, коріандр, пшениця, соняшник, кукурудза, ріпак також вирощуватимуть на полях області.

Овочевий сектор відкритого ґрунту на півночі Німеччини переживає занепад. Цього сезону фермери очікують на високі ціни через складні погодні умови і зниження врожайності в попередні роки. До того ж, втрати врожаю в Іспанії та Італії свідчать, що великих обсягів продукції з цих країн не варто чекати.

У березні 2023 року команда благодійної ініціативи BORSCH розпочала роботу над другим етапом. У планах — допомогти 100 тисячам родин на Київщині, Чернігівщині, Сумщині, Дніпропетровщині, а також на деокупованій Харківщині, Миколаївщині, Херсонщині та Запоріжжі.

Україна за результатами 2022 року імпортувала 415,4 тис. т овочів різного виду, що на 2% менше аналогічного показника минулого року. Водночас імпорт овочів у грошовому вимірі виріс на 41% і становив $352,3 млн.

Дві найбільші торговельні мережі Великої Британії Asda та Morrisons обмежили кількість овочів та фруктів, які клієнти можуть придбати.

Бренд Tevitta почав фасувати заморожену продукцію у 400-грамову упаковку та оголосив про співпрацю з торговими точками.

У найближчі два роки виробники овочів не матимуть проблем зі збутом, але насамперед їм варто звернути увагу на свої регіони і закрити там потребу в продукції. Також овочівники почали укладати форвардні контракти. До цього в Україні такої практики не було.

Буцька ТГ (Черкаська обл.) торік долучилася до проєкту «Сади Перемоги», що дало можливість виростити овочі для забезпечення всієї громати та переселенців.

Виробник органічної продукції «Дунайський аграрій» (Одеська область) розширює асортимент органічної переробленої продукції.

Агентство США з міжнародного розвитку (USAID) надасть українським фермерам високоякісне насіння овочів, щоб допомогти подолати кризу, спричинену повномасштабним вторгненням росії.

Площі цибулі в ЄС у 2022 році скоротилися на 9%, відповідно, знизилося й виробництво овочу. В Україні з 46 тис. га зібрали 732 тис. т цибулі, що майже на третину менше за врожай 2021 року. Вітчизняної цибулі вже не вистачає, тож експерти прогнозують імпорт не менше 120 тис. т.

У ФГ «Господар» на Полтавщині планують збільшити площу під овочами та перейти на поливне овочівництво. Але з його організацією виникли проблеми.