морозиво

Після минулорічного падіння кількість поголів’я ВРХ у сільгосппідприємствах стабілізувалася за рахунок зростання цін на ВРХ живою вагою.

Найпопулярніші продукти за останні три місяці — куряче філе, цукор, банани і солодкі батончики. Серед напоїв попитом користувалися мінеральна та солодка вода, а також пиво, що є характерним для спекотного сезону.

Для українського морозива наразі недоступна морська логістика, тому за рік Україна на третину збільшила свою присутність на європейському ринку, втративши традиційні близькосхідні та азійські ринки.

За даними International Dairy Foods Association, споживання морозива в Україні коливається в межах 2-2,5 кг на людину в рік. Ця цифра не змінюється вже давно. Причина криється у відсутності культури його споживання.

Українські компанії у червні 2023 року відвантажили на зовнішні ринки 1,65 тис. т морозива, що на 13% більше, ніж місяцем раніше.

Господарський суд міста Києва 22 червня 2023 року відмовив у задоволенні позову товариству з обмеженою відповідальністю «Фабрика морозива Хладопром» до Антимонопольного комітету України про визнання недійсним та скасування штрафу в розмірі 1,37 млн грн.

«Джелато Гуцулато» — це спеціалізована крамниця в селі Кваси на Закарпатті, яка розпочала свою роботу в травні 2021 року. В асортименті є не лише морозиво з коров’ячого молока, а й з овечого.

Сінгапурський ресторан Fico створив перший у світі шоколадний десерт, виготовлений з інгредієнтів найбільш стійкого білка у світі Solein, отриманого з повітря.

Попри війну, українські підприємства продовжують завойовувати європейські ринки та виводити на полиці супермаркетів новинки. Хоча дається це їм доволі нелегко, адже деякі компанії мали значні руйнування і відновлюють виробництва.

Український виробник морозива та заморожених напівфабрикатів «Три Ведмеді» отримав беззаставний кредит у 210 млн грн на здійснення експорту до Польщі.

Українські виробники морозива у січні 2023 року експортували 355,6 т продукції, що на 25,22% більше, ніж у січні 2022 року.

Антимонопольний комітет України 30 грудня 2022 року оштрафував ТОВ «Фабрика морозива Хладопром» за поширення на упаковках морозива «пломбір» його виробництва неправдивої інформації про склад продукту.

Підприємство, яке випускає кондитерську продукцію під ТМ «Солодка мрія», віднедавна почало виготовляти 4 різновиди морозива на паличці — «Ескімо», «Брауні», шоколадне та лимонне.