морозиво

Компанія Magnum Ice Cream Company випустила на ринок морозиво, що світиться в темряві.

Десятки американських виробників морозива до 2028 року планують повністю прибрати зі своєї продукції штучні харчові барвники.

Експорт готової продукції допомагає нівелювати цінові коливання та забезпечує сталі обсяги відвантажень.

Бобові культури впевнено переходять із тіні у центр уваги світових інновацій. Новітні дослідження, технології екстракції та переробки перетворюють нут, горох і люпин на джерело білка майбутнього. В усьому світі агрофуд-компанії пропонують рішення, які мають потенціал змінити підхід до харчування та ролі агросектору в екологічному виробництві.

Українці минулого року витратили на морозиво понад 13,3 млрд грн — на 21% більше, ніж у 2023 році.

Індійський ринок морозива переживає значний бум.

Україна в березні 2025 року експортувала 12,27 тис. т молочних продуктів, що на 20% більше, ніж у лютому, і на 44% більше березня 2024 року.

Обсяг світового ринку морозива, який 2024 року оцінювався у $77,8 млрд, зросте до $79,4 млрд поточного року, а 2033 року становитиме $139,7 млрд.

Обсяги експорту морозива з України у вересні склали 694 т, що в два рази менше порівняно до серпня 2024 року, але на 15% більше порівняно до вересня 2023 року.

Джелатерія «Джелато Гуцулато», яка знаходиться в селі Кваси на Закарпатті, додала до свого асортименту гарбузове морозиво.

Україна у серпні поточного року експортувала 1,38 тис. т морозива, що на 27% менше обсягів попереднього місяця, але на 16% більше порівняно до серпня 2023 року.

Україна у липні експортувала 1,76 тис. т морозива, що на 5% менше порівняно до попереднього місяця, але на 24% більше порівняно до липня 2023 року.

В селищі Диканька, що на Полтавщині, місцева підприємиця Наталія Івженко рік тому відкрила стріт-кав'ярню Famіly та виготовляє в ній авторське крафтове морозиво.

Обсяги експорту морозива з України у квітні поточного року склали 1,61 тис. т, що на 35% більше порівняно до березня 2024 року і на 49% більше порівняно до квітня 2023 року.

Інспекція з питань сільського господарства та якості харчових продуктів Польщі (IJHARS) видала низку заборон, які стосуються імпортованого з України морозива.

ТМ Panfruit Ukraine випускає сублімовану продукцію, яку продає в Україні та експортує до Європи та США. Згодом виробник планує вийти на ринок Скандинавії.

Україна у березні експортувала 8,55 тис. т молочних продуктів на суму $18,08 млн, що на 11% та 12% відповідно менше порівняно з показниками березня 2023 року.

Один із найбільших виробників заморожених продуктів в Україні — «Три ведмеді» — придбав компанію Nordis, яка володіє заводом із виробництва напівфабрикатів і морозива у Польщі.

Україна у листопаді 2023 року скоротила обсяги експорту майже всіх видів молочних продуктів за винятком морозива.