ціни на молоко

Ринок вершкового масла залишається одним із головних чинників нестабільності в молочній галузі.

Світові ринки молочної продукції продемонстрували спад у третьому кварталі 2025 року, а в четвертому — зафіксували різке падіння цін.

Світове виробництво молока за останні 12 місяців може досягти рекордних показників на тлі зростання надоїв у США, ЄС, Новій Зеландії та Великій Британії.

Середньозважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 20 грудня в Україні становила 15,20 грн/кг без ПДВ, що на 1,05 грн менше відносно попереднього місяця.

Індекс цін на молочну продукцію на торгах Global Dairy Trade (GDT) 16 грудня втратив 4,4%.

Українська молочна галузь в умовах повномасштабної війни не лише зберігає стійкість, а й продовжує розвиватися, посилюючи свої позиції на внутрішньому та зовнішніх ринках і готуючись до інтеграції в європейський молочний простір.

Переробники молока мають намір запровадити довгострокові контракти на постачання сировини від виробників.

Lactalis France та UNELL (Національна спілка виробників молока Lactalis) домовилися, що у середньому по країні ціни на молоко складатимуть 440 €/т.

Базова ціна на сире молоко на ринку Європи впала до 14,50 євро за 100 кг, що є найнижчим рівнем з 2015 року.

Середньозважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 9 грудня становила 15,80 грн/кг без ПДВ, що на 1,15 грн менше відносно попереднього місяця.

Світові ціни на продовольчі товари в листопаді знизилися завдяки зменшенню котирувань на всі основні продукти харчування, крім зернових.

Ціновий індекс Global Dairy Trade (GDT) під час торгів 2 грудня зменшився на 4,3%.

Жирні молочні продукти продовжать дешевшати в Україні. Тренд збережеться до першої половини 2026 року, а вже до Нового року падіння цін може сягнути 30-35%.

Індекс цін на молочну продукцію на торгах Global Dairy Trade (GDT) 18 листопада втратив ще 3%.

Покращення на українському ринку вершкового масла не спостерігається — ціни й надалі рухаються вниз.

Франція оголосила про старт 12 пілотних проєктів, у межах яких на пакованні продуктів харчування буде вказуватися, яку частину кінцевої ціни отримує безпосередньо фермер або виробник сировини.

Середньовиважена ціна молока-сировини трьох ґатунків станом на 10 листопада становила 16,95 грн/кг без ПДВ, що на 18 коп. менше відносно попереднього місяця.

Світові ціни на продовольчі товари в жовтні знизилися, що здебільшого було обумовлено достатніми світовими запасами.

«Спілка молочних підприємств України» (СМПУ) та «Асоціація виробників молока» (АВМ) провели консультації щодо спільних дій виробників і переробників молока з метою уникнення потрясінь у галузі.

Середньовиважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 22 жовтня 2025 року становила 17,17 грн/кг без ПДВ, що на 18 коп. менше відносно попереднього місяця.