Середньовиважена ціна молока-сировини трьох ґатунків станом на 10 листопада становила 16,95 грн/кг без ПДВ, що на 18 коп. менше відносно попереднього місяця.
Про це повідомляє пресслужба Асоціації виробників молока (АВМ).
Зазначається, що середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку склала 17,05 грн/кг без ПДВ, що на 20 коп. менше відносно попереднього місяця. Діапазон цін на цей ґатунок у господарствах варіюється від 16,50 до 17,50 грн/кг без ПДВ.
Вищий ґатунок коштує 16,90 грн/кг без ПДВ, що на 15 коп. нижче покзаника минулого місяця. Ціни коливаються від 16,50 до 17,10 грн/кг без ПДВ.
Середня ціна на молоко першого ґатунку склала 16,50 грн/кг без ПДВ (-15 коп.). Мінімальна ціна в господарствах становила 16,50 грн/кг, максимальна — 16,70 грн/кг.
Аналітик АВМ Георгій Кухалейшвілі зауважує, що закупівельні ціни знизилися за всіма ґатунками, оскільки пропозиція молока-сировини в Україні перевищує попит, а склади заповнені біржовими товарами, які складно реалізувати. Попри очікування, експорт молочної продукції в ЄС за новими квотами не відновився після 29 жовтня, оскільки європейські трейдери пропонують українським компаніям нижчі ціни на готову продукцію, ніж торік, на тлі зниження цін на біржові товари у світі.
Водночас ціни на молоко-сировину стримує слабкий попит на молочні продукти на внутрішньому ринку. Ймовірна певна активізація продажів на внутрішньому ринку напередодні новорічних свят, вважає фахівець.
«Блекаути стали викликом для молочної галузі. Відключення електроенергії ускладнює зберігання та реалізацію молочної продукції, а також впливає на зростання виробничих витрат через використання дизельних генераторів. Водночас росте збитковість виробництва сухого молока, казеїну та вершкового масла», — додав аналітик.
І припустив, що в другій половині листопада молокопереробні підприємства запропонують чергове зниження закупівельних цін.

200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу

Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код

УКАБ Агротехнології 2026. Захід: усі козирні рішення на одному полі

Суттєве зростання постачань до України сирів із Європи на тлі сезонного зниження споживання посилило конкуренцію на внутрішньому ринку.

Молочна галузь працює в умовах зростання виробничих витрат, що створює передумови для перегляду цін на молочну продукцію. В Україні ймовірне подорожчання молочної продукції на 5-10% до кінця літа та восени – взимку.

Державна служба з питань безпеки харчових продуктів та захисту споживачів завершила модернізацію інформаційно-комунікаційної системи «Молочний модуль», що використовується в межах Програми контролю сирого молока.

«Богодухівський молокозавод» у Харківській області зупиняє роботу після удару російських безпілотників.

Виробництво молока в Україні у 2026 році становитиме 6,65 млн т. Це на 300 тис. т, або 4,3% менше показника минулого року.

У присадибному та промисловому секторі України станом на 1 липня 2026 року утримується 1 млн 767,0 тис. голів ВРХ, зокрема 941,2 тис. корів.

Україні необхідна послідовна державна політика підтримки розвитку молокопереробної галузі.

Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 21 липня змінив вектор на висхідний, додавши 1,5% після чотирьох місяців падіння.

Закупівельні ціни на сире молоко в Україні у червні 2026 року незначно зросли, попри погіршення цінової кон'юнктури на світовому молочному ринку.

Базовий показник світових цін на продовольчі товари дещо знизився в червні, оскільки нижчі котирування на зернові, цукор і молочні продукти переважили вищі котирування на рослинні олії та м'ясо.