ціни на молоко

Ситуація в молочній галузі України з настанням осені дещо змінилася.

Середньовиважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 6 жовтня становила 17,35 грн/кг без ПДВ, що на 5 коп. більше відносно попереднього місяця.

Аналіз динаміки цін на біржові молочні продукти фіксує стрімке їх падіння з початку осені. Цей тренд фіксується в усіх ключових регіонах — ЄС, США, Океанії.

Світові ціни на більшість біржових молочних продуктів на торгах Global Dairy Trade (GDT) знизилися на тлі збільшення пропозиції внаслідок великих надоїв у молочних регіонах в умовах відносно стабільного попиту.

Світовий індекс цін на продовольчі товари дещо знизився у вересні порівняно з попереднім місяцем через падіння цін на цукор та молочні продукти.

Середньовиважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 20 вересня склала 17,35 грн/кг без ПДВ, що на 15 коп. більше порівняно з результатами попереднього моніторингу.

Ріст цін на молоко-сировину в Україні сповільнився на початку вересня на тлі припинення експорту молочних продуктів до ЄС і відсутності попиту з боку молокопереробних підприємств.

Середні світові ціни на продовольчі товари у серпні залишилися практично незмінним, оскільки подорожчання м'яса, цукру та рослинних олій компенсувало зниження котирувань на зернові та молочні продукти.

Середньовиважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 25 серпня склала 17,20 грн/кг без ПДВ, що на 1,20 грн більше порівняно з результатами попереднього моніторингу.

Агропромхолдинг «Астарта» у січні – червні 2025 року реалізував 149,4 тис. т цукру, що на 29% менше, ніж за аналогічний період минулого року.

Середньовиважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 22 липня склала 15,92 грн/кг без ПДВ, що на 12 коп. більше порівняно з результатами попереднього моніторингу.

Середньовиважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 9 липня склала 15,80 грн/кг без ПДВ і не змінилася за останній місяць.

Закупівельні ціни на сире молоко в Україні у другій половині червня залишалися без змін після точкових корекцій на початку місяця.

Світові ціни на зернові та цукор знизилися, що було компенсовано зростанням цін на молочні продукти, м'ясо та рослинні олії.

Світові ціни на молочні продукти зазнали четвертого поспіль зниження на аукціоні Global Dairy Trade (GDT).

Господарства усіх категорій у травні 2025 року виробили 685 тис. т молока-сировини, що на 81 тис. т більше (+13%) відносно квітня 2025 року, але на 53 тис. т менше (-7%) відносно травня 2024 року.

Європейський фермер має державну підтримку, а в Україні все лягає на плечі сільгоспвиробників. Чи зможе виробництво молока трансформуватися, якщо ціна сировини сьогодні на 30% нижча за європейську? Водночас собівартість виробництва молока в Україні наближається до європейських показників.

Середньовиважена ціна трьох ґатунків молока-сировини в Україні станом на 6 червня склала 15,75 грн/кг без ПДВ, що на 5 коп. менше порівняно до результатів попереднього моніторингу.

За умов, коли немає ринкової ціни на молоко, і вона штучно занижена, маленькі виробники стають неспроможними працювати. В Україні сьогодні одна з найнижчих цін на молоко, і так бути не повинно.

Базовий індекс світових цін на продовольчі товари у травні знизився, оскільки значне падіння міжнародних котирувань на кукурудзу та пальмову олію перекрило історично високі ціни на вершкове масло та яловичину.