Все главные новости агрорынка на
📲 Телеграм-канале
Анна Петькун По последним данным ВОЗ и Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), зоонозы (инфекционные болезни животных, способных передаться человеку), являются одной из основных угроз общественному здоровью: более 60% всех известных инфекций человека и 75% новых инфекционных болезней имеют животное происхождение. Эта статистика напоминает, что контроль зоонозов остается важной задачей для систем здравоохранения и безопасности пищевых продуктов.
Однако контроль зоонозов — не только лабораторное обнаружение возбудителей или реагирование на частные случаи заражения. Эффективная система должна работать на опережение: охватывать различные этапы производства от кормов и содержания животных до убоя, переработки и попадания продукции к потребителю.
В Европейском Союзе одним из инструментов такой системы являются национальные программы контроля зоонозов, сочетающие мониторинг, четкое распределение ответственности и механизмы реагирования на выявленные риски. Для Украины этот опыт ценен не только в контексте евроинтеграции, но и повышения пищевой и биобезопасности и конкурентоспособности производителей.
Полный текст доступен на украинском языке
Мнение автора может не совпадать с мнением редакции. Ответственность за цитаты, факты и цифры, приведенные в тексте, несет автор.