Как не потерять конкурентность на продовольственном рынке: практичные кейсы от производителей и экспертов
Украинцы потребляют больше продуктов отечественного производства
08 ноября 2026, 15:25 372
Украинцы потребляют больше продуктов именно отечественного производства. На выбор в первую очередь влияют вкус и качество при соответствующей цене.
Об этом рассказала ресторатор и совладелица ресторана современной киевской кухни «Глек» Майя Степова в ходе IV Форума развития и партнерства «Промышленность. Крафт. HoReCa».
«Качество и вкус продукта по соответствующей цене — это основа выбора потребителя. Ведь когда покупатель приходит в магазин или на рынок и рядом с украинским товаром на полке видит импортный продукт такого же качества, но по более привлекательной цене, то, безусловно, он выберет его», — пояснила эксперт.
Она добавила, что эмоциональная ценность, история продукта — все это формирует доверие покупателя к производителю, но это второстепенный фактор, на который обращает внимание потребитель.
Виктория Полевик, AgroPortal.ua
09 ноября 2026, 07:203В Гималаях картофель прячут под землю на зиму — традиция исчезает вместе с местными сортами
06 ноября 2026, 07:20991В Тернопольской области 63 семьи выращивают позднюю капусту на продажу
04 ноября 2026, 07:20447«Покрова». Представлен механизм страхования посевной от военных рисков
- 08 ноября 2026, 16:00 6587
Цены на прудовую рыбу в Украине отличаются втрое в зависимости от регионаВ начале осени 2026 года в Украине снизились цены на отдельные виды прудовой рыбы, в частности карпа и белого амура. При этом стоимость продукции существенно отличается в зависимости от области.
- 07 ноября 2026, 15:25 176
Кулинария становится приоритетом для производителей продуктов питанияВ зависимости от развития общества еда эволюционирует и меняется, соответственно, трансформируются и пищевые предпочтения. В настоящее время пищевому бизнесу следует двигаться в направлении кулинарии и производства готовых к употреблению продуктов.
- 04 ноября 2026, 14:25 840
Молочные продукты в Украине могут подорожать еще на 10% до конца годаДо конца 2026 года свежие молочные продукты в Украине могут подорожать еще примерно на 10%.
- 02 ноября 2026, 16:48 381
Favorite Food & Drinks объявляет старт сезона-2027Международный независимый профессиональный дегустационный конкурс для производителей продуктов питания, ритейла и HoReCa — IX Favorite Food & Drinks — состоится 23–25 февраля 2027 года во Львове.
- 16 октября 2026, 10:15 1603
Изменены требования к качеству плодовой продукции: как проверить качество продукции на экспортЭкстремальные погодные вызовы не помешали щедрому урожаю яблок: в отдельных регионах урожайность выросла почти на 20%. В то же время кризис относительно безопасности фактически переориентировал экспорт на западные сухопутные границы и порты ЕС.
- 09 августа 2026, 09:30 1219
В Молдове для HoReCa и сельского хозяйства снизили ставку НДС до 12%Правительство Молдовы представило проект налоговой политики на 2027 год, который предусматривает сохранение льготной ставки НДС в размере 8% для социально значимых товаров, а для ряда других категорий, в частности сельского хозяйства, HoReCa, сферы размещения и туризма, — установление ставки 12%.
- 08 августа 2026, 14:29 1210
Украинские сыровары сокращают объемы производства продукции из-за дешевого импортаЗначительный рост поставок сыров из Европы в Украину на фоне сезонного снижения потребления усилил конкуренцию на внутреннем рынке.
- 20 июля 2026, 08:35 1431
IGC прогнозирует рекордное мировое потребление зерна в 2026/27 МГМеждународный совет по зерну (IGC) прогнозирует, что мировое производство зерновых культур в 2026/27 МГ может сократиться до 2,42 млрд т, что на 69 млн т, или 2,7% уступает рекордному результату предыдущего сезона.
- 13 июля 2026, 07:20 1841
Контроль качества: как новейшие технологии помогают фермерамВ аграрном секторе конкурентное преимущество всё чаще определяют не гектары или мощность техники, а качество и точность данных. Лабораторные исследования сегодня — это не просто сухой отчет с набором цифр и единиц, а стратегический инструмент принятия решений.