Гидропоника без иллюзий: как в Украине строят бизнес на салате во время энергокризиса

23 января 2026, 05:48 8439

В поселке Белая Криница на Житомирщине работает одна из немногих в Украине промышленных гидропонных ферм, которая прошла путь от сервиса доставки зелени до полноценного производства, ориентированного на HoReCa и торговые сети.

Еще год назад команда работала в качестве маркетплейса для конечного потребителя: брали продукцию проверенных поставщиков и доставляли ее напрямую клиентам под брендом «Живая экозелень». Но опыт подсветил слабое место таковой модели: нестабильное качество и зависимость от чужих производственных сбоев.

«Если это не твое производство, ты не контролируешь результат и не можешь на него влиять. Мы работаем «в долгую», поэтому нам важно, чтобы клиенты были уверены в стабильности и точности наших поставок. Таким образом, мы пришли к собственному производству под ТМ «Зелена», — рассказал совладелец ООО «ЕФМ» Иван Фриз во время совместного эфира в Instagram с AgroPortal.ua.



Полный текст доступен на украинском языке