Гидропоника без иллюзий: как в Украине строят бизнес на салате во время энергокризиса
Салатный минус: производители зелени жертвуют прибылью, чтобы удержать рынок
30 сентября 2026, 06:06 349
Логистические вызовы становятся основными для производителей салатов. Продукцию приходится развозить прямо в магазины. Это оказывает существенное влияние на маржинальность. Переход на другие овощи требует значительных инвестиций и потому не всегда экономически целесообразен, поэтому некоторые компании вынуждены сокращать объемы.
30 сентября 2026, 07:2025Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС
28 сентября 2026, 07:20642В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами
25 сентября 2026, 07:31646Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка
- 27 сентября 2026, 06:23 2874
От одной теплицы до трех: опыт Опишнянской общины по выращиванию овощейСо светом всего два часа в сутки и поздним стартом сезона Опишнянская община смогла заработать на овощах из теплиц и открытого грунта 1,2 млн грн. Наибольший спрос был на капусту и огурцы, а вот томаты шли труднее. На следующий год планируют выращивать в теплице раннюю капусту.
- 25 сентября 2026, 19:00 822
Новые лицензионные условия будут введены для украинских автоперевозчиков до конца годаОбновленный формат лицензионных условий для перевозчиков может вступить в силу до конца 2026 года.
- 24 сентября 2026, 11:12 767
Nestle сократит ассортимент продукции в магазинах КиеваКомпания Nestle временно сузит ассортимент товаров в Киеве из-за проблем с логистикой.
- 12 сентября 2026, 10:25 3507
Гидропонная ферма на Хмельнитчине может впятеро увеличить производство базиликаГидропонная ферма Green Clover в Хмельницкой области сегодня выращивает до 40 кг базилика в неделю. При наличии крупного покупателя предприятие готово расширить производство до 200 кг в неделю.
- 10 сентября 2026, 16:05 1422
На Хмельнитчине производят песто с тыквенными семечкамиПроизводитель Green Clover из Хмельницкой области начал перерабатывать излишки базилика, выращенного на собственной гидропонной ферме, в соус песто.
- 07 сентября 2026, 17:26 831
Цены на тепличные огурцы пошли вверхПроизводители тепличных огурцов в Украине на этой неделе повысили отпускные цены на свою продукцию.
- 04 сентября 2026, 07:20 919
Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 кмВ Великобритании исследователи выращивают пак-чой и салат на глубине более 1 км под землей. Эксперимент проводят в научном центре шахты Boulby в Северном Йоркшире, чтобы выяснить, можно ли использовать заброшенные шахты для выращивания продовольствия.
- 21 сентября 2025, 13:23 5535
В Украине наблюдается существенная отсрочка сбора овощейСезон выращивания салатов и овощей был нетипичным в этом году как в теплицах, так и в открытом грунте. Холодная и затяжная весна отсрочила высадку рассады почти на целый месяц, соответственно, и урожай собирали позже.
- 14 октября 2024, 19:00 2276
Food-рынку представили инновационные решения с акцентом на устойчивостиОдновременно с дегустационным конкурсом Favorite Food & Drinks впервые была проведена Food Industry Solutions — премия дизайна и технических решений для пищевой индустрии, ХоРеКа, ритейла.