Галиция Гринери

30 сентября 2026, 06:061705

Салатный минус: производители зелени жертвуют прибылью, чтобы удержать рынок

Логистические вызовы становятся основными для производителей салатов. Продукцию приходится развозить прямо в магазины. Это оказывает существенное влияние на маржинальность. Переход на другие овощи требует значительных инвестиций и потому не всегда экономически целесообразен, поэтому некоторые компании вынуждены сокращать объемы.

07 марта 2017, 08:29 7398

Бизнес круглый год: как заработать на свежих овощах

«Теплицы не могут работать примитивно. Забудьте слово «новое», когда речь идет об оборудовании, технологиях, потому что они слишком быстро устаревают — тепличникам нужно постоянно обновляться. Если организуете товарное производство, а не тепличку для маленькой дачи».