Закарпатская джелатерия-лекварня «Джелато-Гуцулато», которая находится в невероятном селе Квасы, производит крем-мед из горной яфины (черники).
Об этом сообщает бренд на своей странице в Facebook.
«Этот мед пчелы собирают с цветущих растений, которые растут в горной местности Карпат. Чистый воздух в горах благотворно влияет на полезные составляющие продукта, поэтому их количество превышает количество в других сортах меда», — отмечает бренд.
Для справки: село Квасы заняло второе место во всеукраинском конкурсе «Невероятные села Украины 2022», который проводился под лозунгом устойчивого развития. Главным партнером выступило Посольство Королевства Нидерландов в Украине, образовательным — ОО «Институт партнерства и устойчивого развития».
За грантовые 50 тыс. грн были закуплены анализаторы молока для сыроварни «Розенталь».

200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки

Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код

УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле

В запуск производства «Янко-чай» было инвестировано более 4 млн грн. Для этого были использованы собственные средства, кредиты по программе «5-7-9%» и государственные гранты.

Украинские производители завершили 2025/26 МГ с разными результатами в зависимости от культуры.

Украинский производитель органического чая «Янко-чай» использует собственную технологию переработки сырья, которая предусматривает замораживание листьев перед ферментацией.

Сезон сбора дикорастущей черники начался в Сарненском районе Ровенской области.

16 мая в селе Квасы в Закарпатье состоялось традиционное гуцульское обрядовое мероприятие — «Гуцульская мера», символизирующее начало полонинского сезона.

Производитель локальных сладостей «Джелато-Гуцулато» из невероятного села Квасы на Закарпатье представил новинку в своем ассортименте — пивной муссовый торт.

В селе Квасы на Закарпатье, в помещении пивоварни «Цыпа» на втором этаже работает ростерия, где рождается уникальный гуцульский кофе под брендом «Боркут». Его создают с уважением к природе, традициям и с особым подходом к обжарке зерна, которое хранится в бербенице, что вдохновило и на название, и на философию производства.

В селе Розовое Доброславской громады Одесской области практически каждая вторая семья занимается розами. Их выращивают не только для красоты, но и используют как сырье для изготовления ароматной цветочной продукции.

Важным элементом в ведении пчеловодства является переработка продукции. Это дает добавленную стоимость к тому продукту, который получают пасечники, кроме того, увеличивается ассортимент продукции пчеловодства, что дает реальные шансы на повышение рентабельности.