Эксклюзивы

В Букской общине на Черкасчине фермеров направляют на переработку зерновой продукции, да и молочной также, чтобы не повторилась ситуация, как в начале войны, когда они остались без возможности финансирования.

Конкретных стопроцентных планов и решений относительно весенней посевной аграрии не имеют. Сегодня ситуация меняется ежедневно, и сельхозпроизводители вынуждены оперативно реагировать на эти изменения.

Сегодня амарант выращивают во всех регионах Украины. В 2022 году основные площади были сконцентрированы в Днепропетровской и Полтавской областях.

Сегодня в ФХ «Мельник-Агро» на Хмельнитчине выращивают овощи и зелень в 15-ти теплицах и в открытом грунте на площади 300 га.

Потребление амаранта на внутреннем рынке вполне реально вывести на уровень гречки, то есть около 100 тыс. т в год.

Этот год для сельхозпроизводителей будет еще сложнее предыдущего, поскольку цены на все выросли. При таких условиях очень хорошо, когда стоимость посевной вырастет лишь на 40-50%.

Отбор и анализ на спектр загрязняющих веществ является достаточно затратным. А дополнительные расходы для агрария — это лишнее. Поэтому исследование почв, подвергшихся воздействию военных действий, — вопрос государственного значения, который является достаточно масштабным.

Кризисная ситуация заставила многих аграриев отойти от технологии, уменьшить использование удобрений или отказаться от них полностью, что будет иметь последствия влияния на урожайность.

Крупнейшим производителем шафрана в мире является Иран, но после предоставления россии своих дронов эта страна попала под санкции.

В ФХ «Господар» на Полтавщине планируют увеличить площадь под овощами и перейти на поливное овощеводство. Но с его организацией возникли проблемы.

Сегодня нет выгодной логистики для украинского агрария, потому что любой вариант негативно влияет на себестоимость агропродукции. Цены же кое-где выросли более чем вдвое.

В 2022 году украинские пчеловоды собрали неплохой урожай меда. По разным оценкам — от 100 до 120 тыс. т. В то же время экспорт сократился на 10 тыс. т по сравнению с показателями 2021 года.

Производители растительного масла ТМ «Тарпан» высадили плантацию — 1000 деревьев черного ореха, чтобы иметь собственное сырье, приобрести которое в Украине сейчас будет очень дорого и сложно. Поэтому в перспективе в линейке бренда появится масло из черного ореха.

Регионы, пострадавшие от войны, будут восстанавливаться еще не один год, в частности касаемо экологического состояния. Кроме того, уменьшились посевные площади медоносных культур.

Торговая марка «Тарпан» проработала всего один день до начала войны, поэтому производства в условиях мирной жизни почти не было. Изначально бренд задумывался как некий зонтик, под которым будут выпускаться товары, выращенные или изготовленные фронтовыми побратимами.

Практически 90% пасечников Украины свой мед продают за границу, конечно, не напрямую, а через экспортера. Он и формирует цену, и никакого государственного контролирующего органа нет.

В Украине наблюдалась аномально теплая температура в декабре и начале января, а в первые дни нового года вообще фиксировались температурные рекорды. Но после аномального потепления пришли морозы. Последствия таких погодных явлений могут негативно отразиться на будущем урожае сельхозкультур и плодово-ягодных деревьев.

Компания «Росток Холдинг» релоцировала молочную ферму на более безопасную территорию, что также на Черниговщине, и сейчас идет реконструкция и расширение фермы на новом месте.

С точки зрения бизнеса животноводство стало более рентабельным, чем другие направления. Если раньше рентабельность животноводства была до 30%, то сегодня — около 70%.

В канун Рождества украинцы традиционно готовят кутью — одно из главных блюд на Сочельник. За год цены на все составляющие для кутьи выросли на 30-40%, а спрос уменьшился на 20%.