Эксклюзивы

Государственная опытная станция птицеводства НААН Украины исследует новые сочетания и предлагает населению новые разработки — слобожанка (куры-несушки) и грай — куры с четко выраженной двойной продуктивностью (петушки на откорм на мясо, а курочки — на яйцо).

Ежегодно фермерские и приусадебные хозяйства Украины содержат около 150 млн голов цыплят-бройлеров, 90 млн кур, по 5 млн гусей и уток, а также 1,5 млн индюков. Из них птица отечественной селекции составляет: кур — 30-40%, гусей — 80%, уток — 10%, индюков — 70%.

Пекарня «Хатинка пекаря» в Буче ежедневно выпекает около 200 буханок хлеба. Тесто здесь замешивается руками, воду привозят из источника, а выпекают в дровяной печи.

Этой весной агропроизводители массово отказываются от калийных удобрений из-за их слишком высокой стоимости, как и от аммофоса, который хоть и есть в наличии, но экономически не считается при текущих внутренних ценах на зерно.

В декабре 2022 года аграрное издание AgroPortal.ua при поддержке Посольства Королевства Нидерландов в Украине запустило платформу «Невероятная крафтовая торба», которая объединила совершенно разных производителей крафтовой продукции.

Хлопчатник — это культура с практически безотходным производством. После джинирования сырца получается волокно, выход которого составляет 37-38%. Большая часть урожая состоит из семян (выход — 60%), которые имеют большое содержание масла и белка.

Успешному внедрению хлопководства в агропромышленное производство южного региона будет способствовать использование новых скороспелых сортов, созданных в Институте климатически ориентированного сельского хозяйства НААН: для неполивных условий — сорт хлопчатника Подозерский 4, для условий орошения — Днепровский 5.

Чем больше успехи на фронте, тем больше вероятность включения Николаевского порта в зерновой коридор.

Аграрное онлайн-издание AgroPortal.ua ищет украинских крафтовых производителей агропродукции для поддержки малого и среднего аграрного бизнеса, популяризации локального продукта и развития сельских территорий.

Крафтовая мастерская Pastilomania, что на Виннитчине, увеличила свой сбыт втрое по сравнению с прошлым годом.

В этом году в ЧП «Органическая теплица» (Харьковская обл.) планируют увеличить площадь, добавить еще 0,5 га теплиц. Этот проект был запланирован задолго до начала войны, но на год его вынуждены были приостановить.

В «Винодельне Офиусса», где в прошлом году начали производство, уже в этом сезоне планируют увеличить долю органического вина до 75%.

В прошлом году Букская община в Черкасской области присоединились к проекту «Сады Победы» и получила хороший урожай. В 2023 году планирует запустить собственную переработку на базе коммунального предприятия, задержка сейчас за санстанцией.

Компания «Гудвелли Украина» планировала увеличить свое присутствие в выращивании сои, но вместо того, чтобы продавать ее, предприятие начало отжимать масло. Таким образом компания планирует обеспечить свои потребности для откорма свиней маслом и жмыхом.

В условиях энергетического кризиса и отключения электроэнергии производить в Украине свинину стало дороже. Цены на нее выросли, и это общая тенденция для всего рынка.

Предприятие «Органическая теплица» на Харьковщине начало уже восьмой сезон. Тепличное хозяйство является успешным проектом благодаря наличию собственной биокотельной, которая работает на отходах переработки зерновых и отапливает теплицу.

Букская ТО (Черкасская обл.) в прошлом году присоединилась к проекту «Сады Победы», что позволило вырастить овощи для обеспечения всей общины и переселенцев.

На предприятии «Органическая теплица» на Харьковщине с февраля начался новый сезон, который продлится до середины декабря. Уже сейчас здесь собирают первый урожай для поставок в торговые сети.

В этом году ФХ «Мельник-Агро» на Хмельнитчине планирует запустить производство собственного перегноя. Ферма выращивает овощи и зелень в 15-ти теплицах и в открытом грунте на площади 300 га.

Крафтовое производство молочных продуктов «от Пантюши» сегодня перерабатывает до 4 т молока в месяц. До войны этот показатель был в разы больше.